Жаркое в горшочках по-вегетариански
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Жаркое в горшочках по-вегетариански - великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов - очень гармоничное и вкусное!
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого с грибами и картошкой в горшочках. Должно понравиться.
Фото жаркого в горшочках по-вегетариански.
Приготовление
-
Баклажан нарезаем слайсами и опускаем их в соленую воду на 10 минут. Затем промываем под проточной водой, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке несколько минут.
-
Затем нарезаем кубиками картофель.
-
Посыпаем картофель всеми приправами, а также солим.
-
Затем горшочки внутри хорошенько смазываем сливочным маслом.
-
Овощи выкладываем слоями и заливаем в каждый горшочек по 1/4 стакана воды. И отправляем выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
-
Жаркое подаем в тарелочке на листьях салата. Но можно и в горшочке, так даже вкусней и оригинальней!
На заметку
Жаркое в горшочках по-вегетариански получается очень вкусным, особенно если добавлять такие приправы, как указанно в рецепте. В принципе, тем, кто придерживается диеты и следит пристально за своим здоровьем и не употребляет соль, советую исключить ее и включить в рацион такую приправу как асафетида или карри. Желаю приятного аппетита и доброго здоровья!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из индюшатины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- Картофель — 5 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Вода — 0,5 стак.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Карри — 1 ч.л.
- Базилик — 0,5 ч.л.
- Молотый имбирь — 1/3 ч.л.
- Соль, перец — - По вкусу
Жаркое в горшочках
Жаркое
Комментарии к рецепту
Ideato1981, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жаркого в горшочках по-вегетариански!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как это должно быть вкусно!!!!
Хороший рецептик! :)
Вечная классика, как recipecloud.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-kazane, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Это не жаркое в горшочках по-вегетариански!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жаркого в горшочках по-вегетариански не обходится!
Жаркое по-римски
Жаркое