Кетчуп из сливы и яблок отличается приятным кисло-сладким послевкусием, он прекрасно подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам или даже несладкой выпечке. Попробуйте - результат вас не разочарует!
Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа домашнего. Должно понравиться.
Помидоры, яблоки и сливы промыть, насухо обтереть и порезать на крупные куски (у яблок удалить сердцевицу). Лук очистить и порезать крупными кусочками. Пропустить помидоры со сливами, яблоками и луком через мясорубку, перелить все в кастрюлю и поставить на огонь.
Помешивая, довести овощное пюре до кипения. После закипания убавить огонь и варить кетчуп около 2 часов при слабом кипении, как можно чаще помешивая деревянной или пластиковой ложкой.
Снять кастрюлю с огня, измельчить содержимое блендером и пропустить через сито (обязательно). Вернуть соус в кастрюлю, добавить соль с сахаром, молотой корицей, перцем и гвоздикой, поставить на огонь.
Проварить томатно-сливовый кетчуп с яблоками в течение 30-40 минут при слабом кипении, периодически помешивая. Банки простерилизовать, крышки прокипятить в течение 10 минут.
В конце варки кетчупа влить у нему уксус и перемешать. Сразу же снять соус с огня, заполнить им банки до верха, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить до полного остывания.
Хранить кетчуп из слив и яблок вместе с остальными заготовками на зиму в прохладном помещении, защищенном от света.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кетчуп со сливами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Вкусные соусы
Кетчуп
Домашний кетчуп с яблоками вполне может заменить в вашей семье все покупные соусы, он получается очень нежным по консистенции, с приятной кислинкой и легкой сладостью, что делает его очень схожим по вкусу...
Кетчуп
Надоел обычный кетчуп? Добавь изюминку в виде слив! Отличный рецепт необычного соуса с томатами и сливами. Люблю эксперименты и этот удался! Кетчуп получился отличным - с легкой ноткой оригинального вкуса....
Кетчуп
Черника 24 стак. • Лук-шалот 1 шт. • Сахар 1,25 стак. • Красный винный уксус 1/2 стак. • Тертый имбирь 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сок лайма 1 столовая ложка • Свежемолотый черный перец по вкус...
Клубничный кетчуп
Кетчуп
Комментарии к рецепту
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Сегодня приготовила кетчуп со сливами и яблоками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кетчуп со сливами и яблоками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Людмила, большое спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кетчупа со сливами и яблоками!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Девочки, давайте поговорим про пряный кетчуп с яблоками и карри. Сегодня приготовила, понравилось.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кетчуп со сливами и яблоками готовить...
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Людмила, рецептам.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кетчупа со сливами и яблоками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Кетчуп чесночный
Кетчуп