Кетчуп чесночный

Рецепт от Panochka

Если у вас есть очень мягкие сладкие переспелые помидоры, то вам обязательно нужно сделать эту вкуснотищу.

Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа домашнего. Должно понравиться.

Рецепт кетчупа чесночного

Фото кетчупа чесночного.

Приготовление

  1. Овощи вымыть, почистить, нарезать и измельчить блендером. Перец измельчать с семенами. У меня был зеленый горький перец.

  2. Добавить сахар, соль, поставить на огонь, довести до кипения.

    кетчуп чесночный. Шаг 2
  3. После закипания уменьшаем огонь и варим 10-15 минут, добавляем эссенцию или немного столового уксуса. После этого доводим до вкуса. Мы любим послаще, кто-то сахар не любит.

    кетчуп чесночный. Шаг 3
  4. Баночки и крышки стерилизуем. Я промываю банки и крышки уксусной водой.

    кетчуп чесночный. Шаг 4
  5. Разлить кетчуп кипящим, укутать теплыми покрывалами, оставить до остывания. У меня получилось около двух литров вкусного ароматного чуда. Буду мариновать в нем мясо.

    кетчуп чесночный. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний кетчуп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Чесночные соусы 

Ингредиенты на две порции

  • помидоры - 2000 г
  • чеснок - 50 г
  • перец чили - 1 шт.
  • сахар - 4 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • уксусная эссенция - 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
antonina
antonina

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

othofotor
othofotor

Отчитываюсь.
кетчуп чесночный супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Светлана Гаврилей
Светлана Гаврилей

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Ариша Свит
Ариша Свит

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

chernyaeva_74
chernyaeva_74

Девочки, давайте поговорим про черничный кетчуп. Сегодня приготовила, понравилось.

tororofra
tororofra

Доброго!
Сегодня приготовила кетчуп чесночный по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

pengend
pengend

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

angindi1995
angindi1995

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

tanechka81
tanechka81

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Рыжова Инна
Рыжова Инна

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.