Рулеты из камбалы с соусом песто

Name: рулеты из камбалы с соусом песто
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Камбала 4 шт.; Кедровые орехи 50 г; Сыр Пармезан 50 г; Оливковое масло 50 мл; Лимон 1/2 шт.; Базилик 20 г; Чеснок 1 долька; Сливочное масло 200 г; Яйцо 3 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Вода 1 ст.л.; Соль 2 г; Молотый перец 2 г

Рецепт от hinge

Простой рецепт соуса песто
Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 662 ккал
Рецепт европейской кухни

При подаче блюдо можно украсить маслинами и помидорками черри. Камбалу можно заменить на любую другую рыбу.

Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт фокаччи с соусом песто. Должно понравиться.

Рецепт рулетов из камбалы с соусом песто

Фото рулетов из камбалы с соусом песто.

Приготовление

Кедровые орешки обжарить в сковороде без масла и вынуть. Чеснок очистить. Лимон очистить от кожуры.
В миксере смешать оливковое масло, орешки, чеснок, цедру лимона, мелко нарезанный базилик и Пармезан до однородной массы.
Филе камбалы посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ, смазать приготовленной смесью, завернуть в рулеты и закрепить деревянными шпажками. Затем обжарить на разогретой сковороде с двух сторон по 3 мин
Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус еще примерно полминуты. Немного остудить.
При подаче рулеты полить сверху соусом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тренетте с соусом песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые соусы

Ингредиенты на четыре порции

Ингредиенты основные

Камбала 4 шт.
Кедровые орехи 50 г
Сыр Пармезан 50 г
Оливковое масло 50 мл
Лимон 1/2 шт.
Базилик 20 г
Чеснок 1 долька

Ингредиенты голландский соус

Сливочное масло 200 г
Яйцо 3 шт.
Лимонный сок 1 ст.л.
Вода 1 ст.л.
Соль 2 г
Молотый перец 2 г

Рецепты соуса Песто

Лингвини с соусом песто

паста (лингвини) 75 г • морские гребешки 40 г • кабачки 40 г • соус песто 60 г • масло растительное (для жарки) • овощной бульон (или вода) 100 мл...

Рецепты соуса Песто

Рецепт трески под соусом песто с фото

филе трески 400 г • руккола 40 г • базилик по вкусу • орехи кедровые 2 ст.л. • чеснок 1 зуб • оливковое масло 2 ст.л. • масло сливочное 1 ст.л. • соль по вкусу...

Рецепты соуса Песто

Булочки с соусом Песто

Рецепт приготовления дрожжевых булочек с соусом Песто....

Видео приготовления лосося с соусом песто

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

dzhulyan_81

Hinge, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулетов из камбалы с соусом песто.
Мне он нравится больше других.

ejulit1970

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулеты из камбалы с соусом песто…
Все, начну прямо сегодня!!!

angelina

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рулетов из камбалы с соусом песто.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Ткаченко Алеся

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

inka

У меня получилось прям как на фотографии:)

Катарина Урожаева

Hinge, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом рулетов из камбалы с соусом песто.
Столько восхищений от гостей!

Зина Ядыгина

Я еще не готовила лосося с соусом песто. Вкуснятина необычная.

Виктория Сикора

Как это должно быть вкусно!!!!

levkina_74

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Юля Небесных

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Соус Песто

Как приготовить хлеб с соусом песто

Сказать что это вкусный хлеб - ничего не сказать! Это необычайно вкусный, ароматный, с мягким мякишом хлеб. Он настолько самодостаточен, что его можно есть на ужин или обед с бокалом хорошего вина без...