Любите готовить соус сациви? Попробуйте рецепт сациви в мультиварке. Должно понравиться.
1. Очищаем осетрину. Нарезаем порционными кусками. Посолим. Запанируем в муке. Обжариваем до готовности на растительном масле.
2. Готовим соус. Мелко нарезаем лук и чеснок. Спассеруем на сливочном масле. Добавляем муку. Немного обжариваем. Охлаждаем. Вливаем бульон. Проварим 7-10 минут.
3. Измельчаем орехи и зелень. Смешиваем орехи, зелень, специи, желток и уксус. Вводим в соус. Прогреваем, помешивая, до кипения. Снимаем с огня.
4. Перекладываем жареную рыбу на блюдо. Заливаем горячим соусом сациви. Охлаждаем. Перед подачей украшаем зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сациви из рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Соус Сациви
Курица 1 кг • Грецкие орехи 200 г • Лук репчатый 2 шт. • Растительное масло 60 мл • Кориандр молотый 2 щепотки • Паприка 1 щепотка...
Соус Сациви
Рецепт взят из книги Практическая энциклопедия грузинской кухни. Традиционное сациви перестали делать совсем....
Соус Сациви
Я много раз пробовала готовить сациви во всевозможных вариациях. Этим рецептом со мной поделился друг семьи, который все детство провел в Абхазии. В его семье сациви всегда готовили именно так. Попробуйте,...
Сациви с курицей
Соус Сациви
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Таким способом обязательно попробуем приготовить рыбу под соусом сациви! спасибо!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Вот еще ссылочка на сациви по-сталински.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вчера приготовила рыбу под соусом сациви!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я выбрала рыбу под соусом сациви, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Naidanova_83, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо огромное за рецепт! рыба под соусом сациви супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Соус Сациви
Соус Сациви