Соус ткемали из синих слив
- Простой рецепт соуса ткемали
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 28 ккал
- Рецепт кавказской кухни
Что по-настоящему раскрывает вкус многих горячих блюд? Ответ прост соус. Именно он может подчеркнуть выгодные черты главного ингредиента и выгодно дополнить его. Именно о таком рецепте я расскажу.
Любите готовить соус ткемали? Попробуйте рецепт соуса ткемали из зеленых слив. Должно понравиться.
Фото соуса ткемали из синих слив.
Приготовление
-
Сливы промойте и обсушите. Удалите из них косточки.
-
Перец тоже промойте. Каждый разделите на 2-3 части. Удалите семечки и перепонки.
-
Очистите чеснок.
-
Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте в массу сахар, молотый перец и соль. Перемешайте все.
-
Поставьте соус на огонь до закипания. Оставьте его вариться в течение 15 минут на среднем огне, помешивая.
-
"Ткемали" перелейте в подготовленные банки и закатайте крышками. Остудите и пробуйте. Приятной дегустации!
На заметку
Запишите к себе в кулинарную книгу подробную инструкцию того, как приготовить соус "Ткемали" из синих слив. Не скажу, что он универсальный, но определенно подойдет к птице и мясу. Вы даже не ожидаете, насколько интересно станет "звучать" блюдо. Таким соусом можно запастись на зиму.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ткемали из слив на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые соусы
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Слива синяя — 1 кг
- Перец сладкий красный — 5 шт.
- Перец горький — 1 шт.
- Чеснок — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
Соус Ткемали из слив
Соус Ткемали
Комментарии к рецепту
Делала соус ткемали из синих слив один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Готовила соус ткемали из синих слив Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Соус ткемали из синих слив выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Готовила по рецепту соуса ткемали с базиликом recipecloud.ru/sousy/sous-tkemali/sous-tkemali-s-bazilikom. Очень вкусно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса ткемали из синих слив ещё не пробовала:D
Спасибо вам, alena82, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для соуса ткемали из синих слив уже имеются в наличии.
Это было превосходно...
чуть соус ткемали из синих слив вместе с пальцами не слопала)
Попробую приготовить соус ткемали из синих слив.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соус ткемали из синих слив, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ткемали из слив
Соус Ткемали