Борщ на курином бульоне без свеклы
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед
Я редко использую свеклу в борще, т. к., когда я собираюсь варить борщ, ее у меня нет. Да и когда есть - кладу совсем чуть-чуть. Люблю красный, а не свекольный цвет борща.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща домашнего. Должно понравиться.
Фото борща на курином бульоне без свеклы.
Приготовление
-
В куриный бульон положить вариться картофель целиком
-
За это время, пока варится картофель, сделать зажарку из лука, моркови, пастернака, томатной пасты. В конце в зажарку выдавить чеснок и выключить.
-
Мелко нашинковать капусту.
-
После того, как картофель сварится, его поломать вилкой в бульоне до нужного размера. Выложить зажарку, добавить специи
-
В последнюю очередь в кастрюлю положить капусту и мелко рубленную зелень. Дать закипеть и долго не держать на огне (около 3-х минут), чтобы капуста осталась упругой (но это на любителя, кто любит мягкую - поварите подольше)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с капустой
Ингредиенты на двенадцать порций
- Куриный бульон 3 л
- картофель 5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- корень пастернака 0.5 шт.
- чеснок 3 зуб
- капуста 0.5 шт.
- зелень 1 пуч
- специи по вкусу
- болгарский перец 1 шт.
- томатная паста 1.5 ст.л.
Борщ с курицей
Борщ
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю борщ на курином бульоне без свеклы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Борщ на курином бульоне без свеклы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу борщ с курицей recipecloud.ru/supy/borsch/borsch-s-kuritsei.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить борщ на курином бульоне без свеклы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Борщ на курином бульоне без свеклы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сегодня буду готовить!
Грачикова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант борща на курином бульоне без свеклы.
Мне он нравится больше других.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Борщ на бобах
Борщ