Бульон даши
- Простой рецепт бульона
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 44 ккал
- Рецепт японской кухни
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона из индейки. Должно понравиться.
Фото бульона даши.
Приготовление
-
У анчоусов отрываем голову, а филе разрываем пополам вдоль хребта.
-
Водоросль чистим от соли влажной салфеткой. Кладем в холодную воду анчоусы и водоросли, на большом огне быстро доводим до кипения, снимая пенки. Как закипело сразу достаем водоросли и выбрасываем. Уменьшаем огонь и варим анчоусы 7 минут.
-
НЕМЕДЛЕННО убираем кастрюлю с плиты и процеживаем через марлю. Бульон должен получиться цвета слабого зеленого чая, с чуть солоноватым вкусом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 1 л
- Сушеные анчоусы 40 г
- Сушеная ламинария 1 кусок
Бульон из грудки
Бульон
Комментарии к рецепту
Cunelalee1997, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Cunelalee1997, спасибо.
Вчера попробовала бульон даши сделать.
Все получилось.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Это было превосходно...
чуть бульон даши вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила бульон даши, до этого просто готовила грибной бульон.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бульона даши!
Спасибо, очень понравилось оформление бульона даши!
Бульон из фазана
Бульон