Бульон на сахарной кости
- Простой рецепт бульона
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Авторская
Научись готовить вкусный бульон правильно!
Бульон на сахарной кости очень полезен для здоровья! Варят его с добавлением кореньев и овощей, с ними бульон получается ароматней и вкусней. Во время варки неизбежно поднимается пенка, снимают ее тогда когда она станет более плотной, вместе с излишками жира на поверхности бульона.
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона из индейки. Должно понравиться.
Фото бульона на сахарной кости.
Приготовление
-
1. Кости тщательно моем, рубим на небольшие сегменты, заливаем холодной водой, отправляем на огонь.
-
2. Варим кости в течение трех часов. Когда пенка поднявшаяся в процессе варки станет плотной, снимаем ее с помощью шумовки.
-
3. Морковь и лук очищаем, моем. Корень петрушки также тщательно моем под проточной водой.
-
4. По истечении двух часов с момента закипания бульона выкладываем в него лук, морковь, корень петрушки, солим.
-
5. Готовый бульон обязательно процеживаем сквозь марлю сложенную в пару слоев.
-
Бульон - отличная основа для первых блюд и соусов!
-
Готовьте с любовью!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп на скорую руку
Ингредиенты на пять порций
- Сахарные кости - 250 г
- Морковь - 20 г
- Лук репчатый - 25 г
- Корень петрушки - 10 г
- Соль - по вкусу
- Вода - 1.2 л
Грибной бульон
Бульон
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень красиво! И вкусно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Я сделаю его на Новый год!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить бульон на сахарной кости
Бульон с яйцом
Бульон