Куриный бульон по-японски
- Простой рецепт бульона
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 780 ккал
- Рецепт японской кухни
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт бульона из индейки. Должно понравиться.
Фото куриного бульона по-японски.
Приготовление
-
Положите мясные кости в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2 часа, снимая пенку.
-
Затем добавьте овощи и еще 1 литр воды., доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 1 час. Снимите с огня и оставьте остывать. Процедите бульон, верните на огонь и варите еще 1 час на медленном огне.
-
Добавьте соль, сахар, перец и бульон даши.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Куриный суп • Суп с капустой • Суп из свинины
Ингредиенты на четыре порции
- Куриные кости 1 кг
- Свиные кости 350 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 2 шт.
- Лук-порей 4 стебля
- Корень имбиря 25 г
- Соль 2 ч.л.
- Китайская капуста 4 куска
- Сахар 2 ч.л.
- Молотый белый перец щепотка
- Бульон даши сухой 1 ч.л.
Куриный бульон для супов
Бульон
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю куриный бульон по-японски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ira74 за рецепт!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ira74, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриный бульон по-японски по этому простому рецептику.
Может попробуешь как нибудь куриного бульона для супов recipecloud.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon-dlya-supov?
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит куриный бульон по-японски.
Спасибо! Клевенько!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Бульон из грудки
Бульон