Андалусийский гаспачо
- Простой рецепт гаспачо
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 314 ккал
- Рецепт испанской кухни
После своего фантастического путешествия по Испании, я просто влюбилась в этот легкий, вкусный и ароматный суп. Самый вкусный гаспачо, конечно был в Андалусии. Его готовят там каждый день. Это быстро, просто и вкусно, но его так же можно купить в любом магазине в Испании, он продается в бутылках или пакетах в виде сок а (очень удобно!! например идешь, гуляешь и вдруг захотелось перекусить, и купил этот натуральный супчик 2 в 1, поел и утолил жажду!:) P.S. Главный секрет вкусного гаспачо это помидоры (они должны быть летние, солнечные), качественное оливковое масло и хороший хересный уксус.
Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
Фото андалусийского гаспачо.
Приготовление
-
Овощи вымыть и нарезать. Сложить овощи в миску и перемешать. Затем хорошо пюрировать блендером.
-
Добавить соль, оливковое масло (4 ст. л.), уксус и еще раз хорошо взбить. Затем массу процедить через сито, перемешать, перелить в графин, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 5-8 часов.
-
Пока наш гаспачо настаивается, предлагаю вам прогуляться по Испании.
-
Рынок Бокерия в Барселоне.
-
Обед на рынке Бокерия в Барселоне.
-
Барселона.
-
Малага.
-
В Испании гаспачо подают в стаканах. Достаем суп из холодильника, хорошо перемешиваем венчиком, разливаем по стаканам, добавляем остатки оливкового масла и наслаждаемся. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусный суп
Ингредиенты на четыре порции
- помидоры - 800 г
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- огурцы свежие - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.
- хересный уксус - 2 ч.л.
Гаспачо из спаржи
Гаспачо
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Entin, большое спасибо!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт гаспачо с сухариками.
Очень интересный рецепт андалусийского гаспачо, сегодня обязательно попробую приготовить.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо entin за рецепт!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Гаспачо с яблоком
Гаспачо