Свекольный гаспачо с петрушкой
- Простой рецепт гаспачо
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 228 ккал
- Рецепт испанской кухни
Сколько же вариантов испанского супа гаспачо существует. И запекают томаты, и просто все взбивают, добавляя огурцы, и с ягодой делают. А мне больше понравился этот суп с вареной свеклой! Летний, легкий с легкой кислинкой и моей любимой петрушкой! Чеснок добавляйте по вкусу. Подавать охлажденным!
Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
Фото свекольного гаспачо с петрушкой.
Приготовление
-
Свеклу заранее отварить и очистить.
-
Луковицу и перец очистить. Нарезать все крупными кусочками. Петрушку вымыть и убрать грубые стебли. Оставить пару листиков для украшения.
-
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупно.
-
Соединить все овощи и взбить блендером. Добавить растительное масло, уксус и соль. Взбить еще раз.
-
Охладить суп 30 минут и подавать, украсив петрушкой и нарезанными овощами.
-
Вот такой густой летний суп!
-
Или взять супчик с собой на работу в баночке, как сделала я.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольного гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- свекла вареная - 200 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 800 г
- лук красный - ½ шт.
- петрушка зелень - 4 веточки
- яблочный уксус - 2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
Гаспачо из спаржи
Гаспачо
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем свекольного гаспачо с петрушкой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Lothowan1971!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Очень круто получилось!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт свекольного гаспачо с петрушкой меня выручил!
Это реально наслаждение
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить андалусийского гаспачо. Вот ).
Спасибо за удивительные рецепты!
Гаспачо с крабами
Гаспачо