Гороховый суп со свининой по-скандинавски
- Простой рецепт горохового супа
- Время приготовления: 2 ч 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Рецепт скандинавской кухни
Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт летнего горохового супа. Должно понравиться.
Фото горохового супа со свининой по-скандинавски.
Приготовление
-
1. Перебираем горох, промываем, заливаем холодной водой и оставляем в холодном месте на 8-12 часов. Шинкуем лук и морковь мелкими кубиками. Откидываем горох на дуршлаг, промываем проточной водой, даем стечь жидкости и перекладываем в кастрюлю. Вливаем 2 литра свежей воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кладем свежую и копченую свинину.
-
2. Варим суп, удаляя накипь, примерно час, затем выкладываем лук, морковь, тимьян, майоран, солим по вкусу и готовим еще 40-50 минут. Вынимаем мясо, нарезаем ломтиками и снова кладем в суп, прогреваем еще 5-7 минут. Подаем гороховый суп с ржаным хлебом, смазанным горчицей. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Суп из свинины • Суп с копченостями
Ингредиенты на шесть порций
- свинина — 250 г
- грудинка свиная копченая — 250 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- майоран
- тимьян
- соль
- горох — 100 г
Постный гороховый суп
Гороховый суп
Комментарии к рецепту
Vera84,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту горохового супчика.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Надо попробовать
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Посмотрите рецепт горохового супа, не пожалеете.
Уютный гороховый суп
Гороховый суп