Гороховый суп с говядиной

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

Рецепт горохового супа с говядиной

Фото горохового супа с говядиной.

Приготовление

  1. В горохе содержится большое количество белка, который имеет сходство с белком мяса.

  2. В горохе много крахмала, аминокислот, аскорбиновой кислоты, витаминов и клетчатки.

  3. Блюда из гороха полезно употреблять людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями или сахарным диабетом.

  4. Если вы сомневаетесь, как приготовить гороховый суп с говядиной, наши советы вам в помощь.

  5. В процессе приготовления все положительные свойства гороха остаются неизменными.

  6. Ингредиенты:

  7. Перед готовкой зерна гороха нужно несколько раз промыть холодной водой.

  8. Не забудьте залить горох водой для разбухания хотя бы на 2 часа.

  9. Пока горох разбухает, можно заняться говядиной.

  10. Мясо моют и выбирают жилки и пленку.

  11. Теперь его кладут в кастрюлю, заливают водой, добавляют лавровый лист, подсаливают и варят не менее 2 часов.

  12. Когда мясо станет мягким, его вынимают из кастрюли и режут на маленькие кубики.

  13. Говяжий бульон нужно хорошо процедить, затем обратно в него положить порезанные кусочки мяса.

  14. Помытый клубень очистить от кожуры и порезать на небольшие дольки.

  15. Когда бульон закипит, в него добавляют картофель и горох.

  16. Теперь можно приступать к зажарке.

  17. По такому же рецепту можно приготовить и гороховый суп с говядиной в мультиварке.

  18. В таком случае горох замачивать не нужно, он и так хорошо разварится.

  19. Суп можно подавать с пшеничными или ржаными сухариками.

  20. Как вариант - гренки.

  21. Только сухарики нужно разложить по тарелкам непосредственно перед обедом, чтобы они не потеряли свои хрустящие свойства.

  22. Варианты сервировки и подачи горохового супа с говядиной по данному рецепту можно посмотреть на фотографиях.

  23. Также полезно знать: суп из консервированного горошка

На заметку

Рецепт горохового супа с говядиной. Готовим в мультиварке.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дал — индийский гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Горох 300 г
  • Говядина 300 г
  • Картофель 5 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Яся Глазырина
Яся Глазырина

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

yesad
yesad

Коконина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

laret
laret

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем гороховый суп пробовать))))

ksyukha
ksyukha

Уже делала два раза получается обалденно.

Федорченко Джульетта
Федорченко Джульетта

Спасибо большое за рецепт горохового супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

unoro
unoro

Мммммммм, вкусняга какая!

sicoryind
sicoryind

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ilalyo1993
ilalyo1993

В восторге от http://recipecloud.ru/supy/gorokhovy-sup/vegetariansky-gorokhovy-sup, очень вкусно и просто!

kuradom
kuradom

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховый суп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!