Лагман уйгурский из говядины
- Простой рецепт лагмана
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Авторская
Это блюдо должен попробовать каждый! Вкусное, полезное и необычное!
Этот популярный кулинарный рецепт узбекской кухни чем-то похож на нашу солянку. То есть, в блюдо вместе с мясом идут самые разные овощи. Причем, считается, что чем больше видов овощей будет в конечном блюде, тем лучше. Так что в лагман можно кидать всевозможные овощи, даже лагман уйгурский в этом не исключение. В рецептуре я просто привела список тех овощей, что использую чаще всего. Вы можете взять другие, какие-то убрать, какие-то добавить, все на ваш вкус. Очень хорошо в лагман добавлять артишоки. Лично мне легче найти фасоль, поэтому я обычно использую консервированную фасоль из банок.
Любите готовить лагмана? Попробуйте рецепт лагмана. Должно понравиться.
Фото лагмана уйгурского из говядины.
Приготовление
-
Отдельно обжарить мясные кусочки, после просто добавить их в овощную подливку. Кстати, лагман можно смело делать вообще без мяса.
-
Сначала все овощи надо нарезать. Затем обжарить их в сковороде с растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. После заливаем кипящей водой, перемешиваем, даем закипеть и выключаем. Накрываем крышкой. Это подлива для лагмана.
-
Теперь из готового теста нужно сделать лапшу. Затем лапшу отварить в подсоленной воде. Выложить в тарелку и залить подливой - лагман уйгурский готов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лагмана из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с фасолью
Ингредиенты на семь порций
Для лапши:
- Пресное тесто - 500 г
Для подливы:
- Говядина - 400 г
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Фасоль стручковая зеленая - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для обжарки:
- Растительное масло - 50 мл
Для тушения:
- Вода - 200 мл
Лагман из утки
Лагман
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, uporee, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лагмана уйгурского из говядины уже имеются в наличии.
АААААА как вкусно глядя на лагмана уйгурского из говядины слюнки потекли ручьем!!:D
Отлично, лагман уйгурский из говядины — супер, понравилось всем!
Лагман уйгурский из говядины вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
ОО, мой любимы рецептик лагмана уйгурского из говядины
Ой! Что я нашла - суп лагман!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Чузма-лагман
Лагман