Овощной суп-карри дыхание осени

Рецепт от Вашлаева Таня

И пусть мои рецепты не пользуются такой попюлярностью как мясные, я продолжу со свойственным мне упорством выставлять именно веганские рецепты. Главное же, чтобы было вкусно! А все остальное приложится. Приятного осеннего аппетита!

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт овощного супа с семгой. Должно понравиться.

Рецепт овощного супа-карри дыхание осени

Фото овощного супа-карри дыхание осени.

Приготовление

  1. Разбираем брокколи и цветную капусту на небольшие соцветия.

  2. В кастрюле с толстым дном обжариваем на оливковом масле кольца лука-порея.

  3. Паприку режем некрупными полосками.

  4. Добавляем все овощи к порею, даем пожениться.

  5. Посыпаем карри, держим на огне еще минуту. (Здесь можно добавить соевые сливки)

  6. Подливаем свежий горячий процеженный овощной бульон. Варим до готовности овощей без крышки (пусть лишняя влага испарится).

  7. Солим по вкусу.

  8. При подаче посыпаем любимыми салатными специями. Я люблю, например, с сушеной крапивой такие супы. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую минестроне овощной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с капустой  • Суп из брокколи 

Ингредиенты на две порции

  • брокколи свежая - 150 г
  • капуста цветная - 150 г
  • перец сладкий - ½ шт.
  • лук-порей - ¼ шт.
  • бульон - 300 мл
  • карри - ½ ч.л.
  • оливковое масло - по вкусу
  • сливки - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
allupad
allupad

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Таня Небесных
Таня Небесных

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих овощного супа-карри дыхание осени он не ел.

alina76
alina76

Сейчас буду готовить это чудо:)

anastasiya74
anastasiya74

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит овощной суп-карри дыхание осени, оценили.

tooltiomy1986
tooltiomy1986

У меня вроде получилось!
спасибо!

lada98
lada98

Нашла рецепт овощного супа, понравилось. Что думаете?

1stlife2004
1stlife2004

Как красиво!

dorenengo
dorenengo

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Кова Алеся
Кова Алеся

Красотищаа!