Зимний овощной суп

Name: зимний овощной суп
Total time: 70 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Куриный бульон — 1.5 л; Перловая каша — 100 г; Лук-порей — 2 шт.; Сельдерей — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Пастернак — 1 шт.; Белое вино — 5 ст.л.; Томатная паста — 2 ст.л.; Лавровый лист — 2 шт.; Петрушка — 2 ст.л.; Перец и Соль — - По вкусу

Рецепт от noutrinc

Простой рецепт овощного супа
Время приготовления: 70 мин
Порций: 4
Калорий: 541 ккал
Рецепт английской кухни

Рецепт приготовления овощного супа на курином бульоне с томатной пастой, морковью, сельдереем, пастернаком, луком-пореем и перловой кашей.

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа минестроне овощной. Должно понравиться.

Фото зимнего овощной суп.

Приготовление

1. В кастрюлю среднего размера влить куриный бульон. Добавить перловую кашу и варить на слабом огне. Периодически помешивать.
2. Порезать морковь, лук-порей, пастернак и сельдерей маленькими кубиками.
3. Влить вино в другую большую кастрюлю и добавить лук-порей. Довести до кипения и дать покипеть на минимальном огне в течении 5 минут, накрыв крышкой. Пару раз перемешать, чтобы лук-порей не прилип ко дну кастрюли. Добавить оставшиеся овощи в большую кастрюлю. Дать покипеть еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Перелить бульон со средней в большую кастрюлю с овощами. Добавить томатную пасту и лавровый лист. Довести до кипения и дать покипеть на минимальном огне в течении 25 минут, время от времени помешивая.
5. Перед подачей на стол, сделайте тосты, приправьте суп черным перцем и петрушкой. Подать суп с тостами на стол.

На заметку

Этот суп - король зимнего меню. Это британский рецепт приготовления овощного супа. Его готовят как главное блюдо, преимущественно зимой, так как он очень вкусный, сытный и согревающий. Суп получается очень густым и наваристым.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной суп с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с перловкой

Ингредиенты на четыре порции

Куриный бульон — 1.5 л
Перловая каша — 100 г
Лук-порей — 2 шт.
Сельдерей — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Пастернак — 1 шт.
Белое вино — 5 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Петрушка — 2 ст.л.
Перец и Соль — - По вкусу

Рецепты овощного супа

Овощной суп в мультиварке

Вкусный, ароматный овощной суп на курином бульоне очень просто приготовить в мультиварке....

Рецепты овощного супа

Рецепт овощного супа с баклажанами с фото

Горячий, ароматный овощной суп с баклажанами соберет всех за обеденным столом....

Рецепты овощного супа

Овощной суп с орегано

Овощной суп с орегано удивит своим ароматом любого гурмана. Особенно часто такой обед готовят те, кто придерживается здорового питания, так как в нем полно витаминов. Он идеален для вегетарианцев....

Видео приготовления детского овощной суп

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Франц Ириша

Noutrinc!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

sonya87

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик зимнего овощной суп!

santoyanni_73

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик зимнего овощной суп

ororishan1997

Огромная благодарность вам,noutrinc…))))

ingerimy

Знакомая научила готовить овощной суп в мультиварке.

zharkova_71

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

licle

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Анюта Пууупсик

Большое спасибо так вкусно

Зубко Тоня

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

basimova_87

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

masha

Noutrinc, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

erererasi1987

Обязательно сделаю, спасибо!

Овощной суп

Как приготовить овощной суп

Этот овощной (боннский) суп для сброса веса многим действительно помогает худеть. Его рецепт для того и создавали специалисты. Конечно, следует соблюдать еще и правила диеты с этим супом - несложные....