Чечевичная похлебка с тыквой и моцареллой

Рецепт от Полина

Любите готовить похлебку? Попробуйте рецепт чечевичной похлебки с говядиной. Должно понравиться.

Рецепт чечевичной похлебки с тыквой и моцареллой

Фото чечевичной похлебки с тыквой и моцареллой.

Приготовление

  1. Лук, морковь и тыкву почистить и нарезать кубиком.

  2. Чеснок почистить раздавить плоской стороной ножа.

  3. Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, всыпать лук и чеснок, обжарить пару минут. Заложить морковь и тыкву. Тушить постоянно помешивая минут 15. Затем всыпать чечевицу и тушить еще 5 минут.

  4. Залить все бульоном, варить до готовности чечевицы. Посолить, поперчить.

  5. Моцареллу нарезать кубиком, рукколу разделить на листочки.

  6. Разлить суп по тарелкам, положить в каждую тарелку моцареллу, украсить листочками рукколы и тыквенными семечками. Подавать с пшеничными тостами.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чечевичную похлебку с овощами и пепперони. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты  • Куриный суп  • Суп из чечевицы 

Ингредиенты на шесть порций

  • Красная чечевица 250 г
  • Тыква 500 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Очищенные жареные семечки тыквы 50 г
  • Руккола 1 пучок
  • Куриный бульон 2 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 3 столовые ложки

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yelza
yelza

Спасибо, Полина, за помощь!
Мой муж очень любит чечевичную похлебку с тыквой и моцареллой.

incedelse2001
incedelse2001

Так захотелось чечевичной похлебки с тыквой и моцареллой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

kalikina_99
kalikina_99

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чечевичной похлебки с тыквой и моцареллой

datsyuk_94
datsyuk_94

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Садофьева Лера
Садофьева Лера

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Таня Небесных
Таня Небесных

Какая у Вас Фантазия!!!

dorenengo
dorenengo

Теперь часто готовлю чечевичную постную похлебку.

ringof
ringof

А я готовлю чечевичную похлебку с тыквой и моцареллой в первый раз.

katarina93
katarina93

Обязательно попробую чечевичную похлебку с тыквой и моцареллой, это вкусно.

othofotor
othofotor

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

lisa
lisa

Полина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

orsout
orsout

Спасибо, Полина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чечевичную похлебку с тыквой и моцареллой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.