Огурцы на рассольник на зиму без перловки
- Простой рецепт рассольника
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
А без перловочки даже вкуснее, чем обычно!
В рецепте, несмотря на название, не только огурцы. Но именно так этот рецепт назывался в том журнале, откуда я его переписала. Видимо потому, что мы все-таки готовим будущий рассольник, а не просто солим огурцы.
Кстати, мы его пробовали уже - такой рассольник вполне хорош и просто как закуска, хотя, конечно, его заготавливают именно для супа
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника с фрикадельками. Должно понравиться.
Фото огурцов на рассольник на зиму без перловки.
Приготовление
-
Банки простерелизуйте на пару, а крышки подержите в кипящей воде. Морковь и огурцы очистите (предварительно помыв их) от попок и кожуры. Натрите их (огурцы и морковь, а не попки и кожуру) либо на специальной насадке для корейской моркови, или же на обычной, крупной терке.
-
Чеснок с луком почистите от шелухи, промойте и мелко нарубите. Зелень хорошенько промойте и мелко нарежьте. Смешайте в миске все нарезанные и натертые овощи с зеленью. Подлейте уксуса и посолите, оставьте будущий рассольник на 2 часа.
-
По истечении отведенного времени переложите смесь в кастрюлю и варите до кипения. Когда закипит, поварите еще 5 минут. После этого разлейте его по простерелизованным банкам и плотно закатайте крышки. Подождите, когда он полностью остынет, после чего поставьте банки с рассольником в холодильник.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму • Суп с перловкой
Ингредиенты на шесть порций
- Огурцы - 1 кг
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Зелень - 25 г
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 50 мл
Быстрый рассольник
Рассольник
Комментарии к рецепту
Готовила огурцы на рассольник на зиму без перловки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Огурцы на рассольник на зиму без перловки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Usesedico, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Огурцы на рассольник на зиму без перловки вкусняцкое блюдо, сама суп рассольник recipecloud.ru/supy/rassolnik/sup-rassolnik готовлю.
Рассольник постный
Рассольник