Щи с грибами
- Простой рецепт щей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 87 ккал
- Рецепт русской кухни
Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь!
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт колдунов с грибами. Должно понравиться.
Фото щей с грибами.
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты
-
Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.
-
Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.
-
Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 минут.
-
Сваренные грибы извлеките шумовкой из бульона, остудите, затем измельчите. Верните грибы в бульон, добавьте тушеные овощи. Соль и перец по вкусу.
-
На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. Добавьте немного бульона, перемешайте.
-
Добавьте зажарку в бульон. Варите еще 10 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления щи с грибами. В данном рецепте сушеные грибы заменяют мясо. Предварительно замочите грибы в горячей воде, чтобы они размягчились. Затем сварите грибной бульон, добавьте в него овощи и зажарку из муки. В целом, суп готовится 1,5 часов. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рагу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Грибной суп
Ингредиенты на пять порций
- Грибы сушеные — 500 г (белые и подосиновики)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста тушеная — 500 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль и перец — 1 По вкусу
Фрикасе с грибами
Рагу
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за щи с грибами!
Любецкая, спасибо вам огромное!!!
щи с грибами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Любецкая!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я недавно как раз делала щи с грибами.
Старый добрый рецепт.
А на приготовление щей с грибами меня вдохновил рецепт щей с говядиной и грибами. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
А я сделала щи с грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Жульен с грибами
Жюльены