Жульен с грибами
- Простой рецепт жюльенов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт нежного жульена с шампиньонами под сливочным соусом с золотистой корочкой из сыра.
Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в тарталетках с грибами и курицей. Должно понравиться.
Фото жульена с грибами.
Приготовление
-
Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
-
Добавить соломкой порезанные грибы шампиньоны и обжаривать 2-3 минуты. Посолить.
-
Разложить в формочки для запекания или кокотницы.
-
На сухой сковороде обжарить муку до коричневого цвета, понемногу добавлять теплые сливки и помешивать венчиком, добавить сливочное масло.
-
Когда соус загустеет, посолить и залить в формочки.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 5 минут, до образования сырной корочки.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена с курицей, грибами и сметаной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из шампиньонов • Закуски с грибами
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны свежие средних — 5-6 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
- Сливки 20 %-ной жир. — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Растительное масло
- Соль — по вкусу
Жульен с грибами в духовке
Жюльены
Комментарии к рецепту
Вкус жульена с грибами просто потрясающий!
Будем повторять.
Oromyo спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Oromyo, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
При случае, попробуйте приготовить рецепт жульена в булочках с курицей и грибами. Реально, очень вкусно.
Oromyo, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Это мой самый любимый рецепт жульена с грибами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жульена с грибами!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Жульен с курицей и грибами
Жюльены