Щи суточные

• Несложный рецепт щей
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 8
• Калорий: 254 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: Варить

Фото щей суточных.

Приготовление

1. Репчатый лук и морковь мелко нашинковать, и обжарить на растительном масле.

2. Белые грибы замочить в кипятке. Слить воду, залить чистой водой и варить 40 минут

3. Вешенки разорвать на волокна, обжарить на растительном масле.

4. В воду выложить очищенный и нарезанный картофель. Сварить до полной готовности и размять в бульоне.

5. После этого добавить пассированную морковь с луком и варить 15 мин

6. Затем добавить лавровый лист и смесь перцев и квашенную капусту. Варить на медленном огне в течение 2 часов.

7. Добавить грибы в бульон. В конце посолить по вкусу.

Рецепт из коллекции: • Суп с капустой  • Суп с грибами 

Ингредиенты на восемь порций

• морковь 200 г
• лук репчатый 250 г
• капуста квашенная 525 г
• картофель 300 г
• масло растительное 100 г
• смесь 5-ти перцев - 8 г
• соль экстра 8 г
• лавровый лист 2 г
• бульон кнорр - 8 г
• грибы вешенки 780 г
• грибы белые сушеный - 20 г
• масло растительное - 50 г
• вода питьевая - 3000 мл