Простой в приготовлении суп-пюре из замороженного горошка - быстрый и вкусный вариант первого блюда для обеда!
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре. Должно понравиться.
Супы-пюре все больше и больше пользуются популярностью в моей семье. Сытные, гладкой структуры и очень сливочные, именно такие супы-пюре готовлю я.
Сегодня предлагаю приготовить быстрый суп-пюре из замороженного зеленого горошка для обеда. Поделюсь секретами красивого цвета этого супа и его особого аромата.
Подготовим все продукты для приготовления супа-пюре.
В кастрюлю выложим замороженный зеленый горошек без предварительной разморозки. Добавим мелко измельченные листики мяты, которые добавят супу интересную вкусовую нотку.
Добавим соль и сахар, именно сахар сохранит насыщенный цвет горошка в супе.
Дольем в кастрюлю столько воды, чтобы она только покрыла горошек.
Варим горошек минут 15-20 - до готовности. С готового горошка сливаем жидкость и отставляем жидкость в сторону (не выливаем!).
При помощи блендера пюрируем отваренный зеленый горошек.
Вливаем сливки и выкладываем сливочное масло в кастрюлю с пюре. Ставим кастрюлю снова на огонь, прогреваем содержимое кастрюли и постепенно вливаем жидкость, в которой варился горошек, до получения нужной вам консистенции супа-пюре.
Готовый суп-пюре из замороженного зеленого горошка подаем порционно с крутонами или сухариками.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чечевичный суп-пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простой суп
Суп-пюре
Очень полезное и вкусное первое блюдо - суп из чечевицы....
Суп-пюре
Предлагаю вам вкусный морковный суп-пюре. Это один из моих любимых супов-пюре. Суп имеет яркий и насыщенный цвет благодаря моркови, а плавленый сыр добавляет супу нежности и сливочного вкуса....
Суп-пюре
Вода 1.5 л • Куриная грудка 300 г • Кабачки 70 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Кус-кус 2 ст.л. • Горошек зеленый 0.5 стак. • Сыр плавленый 1 шт. • Масло растительное 30 мл •...
Лимонный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Chikina_89, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп-пюре из замороженного зеленого горошка приготовить!
Рецепт интересный.
Попробую!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Chikina_89, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить суп пюре из курицы. Вот ).
Спасибо за отличные рецепты!!!
Отлично, суп-пюре из замороженного зеленого горошка — супер, понравилось всем!
Суп-пюре в тыкве
Суп-пюре