Грибной свекольник приготовлен с ушками из теста с грибами и луком.
Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.
Свеклу, морковь и корешок сельдерея очистить, залить 1 л воды, варить 30-40 минут. Бульон процедить, свеклу и морковку нарезать тонкой соломкой.
Грибы промыть, залить 800 мл воды, варить 20 минут. Половину грибов вынуть шумовкой и мелко нарезать.
Луковицу очистить, измельчить, обжарить на растительном масле. Смешать грибы с луком и сухарями.
Из муки, яйца и 2/3 стакана воды, замесить тесто как на пельмени. Раскатать в тонкий пласт и нарезать квадратиками (4х4 см). Положить на каждый квадратик немного начинки из грибов, сложить по диагонали, защипать края и слепить уголки. Отварить в кипящей воде до готовности. Полить растопленным сливочным маслом (2 ст. л.).
Затем 1 ст. л. масла растопить на сковороде, обжарить на нем 1 ст. л. муки до золотистого цвета.
Соединить грибной и овощной бульон, положить мучную зажарку, овощи и довести до кипения. Приправить солью и перцем.
Разложить ушки по тарелкам, залить свекольником горячим, подавать со сметаной.
Грибной свекольник с "ушками" готов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник с фетой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Грибной суп
Свекольник
свекла вареная 2 шт. • томатная паста 140 г • сырок плавленый 1 шт. • огурец свежий 2 шт. • редиска 4 шт. • яйца вареные 4 шт. • вермишель 100 г...
Свекольник
Очень необычный рецепт свекольника с моцареллой оценят даже истинные гурманы. Такой суп внесет разнообразие в меню и станет прекрасным легким и освежающим блюдом для обеда в жаркий летний день....
Свекольник
Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт....
Свекольник
Этот домашний свекольник готовится на отваре, а после - остужается. Для тех, кто понимает, насколько полезна свекла для любимого организма - незаменимое блюдо, особенно в жаркие дни....
Свекольник с цыпленком
Свекольник
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт свекольника грибного с ушками!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит свекольник грибной с ушками.
Большое тебе спасибо, Антоненкова, за такие простые, но аппетитные блюда.
У меня свекольник грибной с ушками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Антоненкова, спасибо за рецептик свекольник грибной с ушками!!!
Антоненкова! Спасибо за рецепт!
свекольник грибной с ушками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Антоненкова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Думаю приготовить recipecloud.ru/supy/svekolnik/stopyatisoty-svekolnik, кто-нибудь пробовал?
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свекольника грибного с ушками.
Антоненкова, спасибо!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Антоненкова
Свекольник на кефире
Свекольник