Свекольник на зиму
- Простой рецепт свекольника
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Авторская
Холодной зимней порой такая заготовка будет как нельзя кстати
Сэкономим время приготовления зимнего борщика или свекольника.
Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.
Фото свекольника на зиму.
Приготовление
-
Вымытые и нарезанные помидоры перекрутить в мясорубке, вставив мелкую решетку. Луковицы, зелень и чесночные зубки мелко шинкуем. Свеклу и морковный корень крупно натираем. Перец режем соломкой. В эмалированной посуде перемешать все вышеперечисленные ингредиенты. Всыпать соль, сахар, влить масло и уксус. Дать постоять 1,5 часа для выделения сока.
-
Расфасовать по чистым и сухим банкам. Прикрыть крышками и поставить в емкость с водой. Вода должна доходить до плечей банок. Стерилизуем: 0,5 л - 20 минут, 1 л - 30 минут. Закатать крышками и перевернуть до полного остывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник с фетой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на десять порций
- Свекла - 2 кг
- Помидоры - 950 г
- Морковь - 950 г
- Лук репчатый - 1.1 кг
- Чеснок - 100 г
- Болгарский перец - 450 г
- Растительное масло - 350 мл
- Зелень - 280 г
- Уксус - 175 мл
- Соль - 140 г
- Сахар - 320 г
Свекольник на кефире
Свекольник
Комментарии к рецепту
Laret, получилось зашибись!
В общем, свекольник на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида свекольника на зиму.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ой, соскучилась что-то по свекольнику на зиму.
Приготовлю завтра)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать свекольник на зиму по этому рецепту.
Очень красиво! И вкусно!
Наверно нужно порепетировать приготовление свекольника в мультиварке. А то вдруг опростоволосимся.
Опачки!
Теперь братик обрадуется свекольнику на зиму!
Свекольник на квасе
Свекольник