Свекольник по-еврейски

Рецепт от Анна Куделя

Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти!

Летом можно готовить и на обычной водичке, а если использовать бульон, то и осенью, и даже зимой, - великолепное блюдо, если найдете свежий огурчик и зелень.

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Рецепт свекольника по-еврейски

Фото свекольника по-еврейски.

Приготовление

  1. Свеклу очистить и отварить вместе с картофелем и луком.

  2. Сваренные овощи вынуть. Лук убрать, свеклу натереть на крупной или средней терке и положить опять в отвар. Картофель размять в пюре, чтобы он полностью смешался с бульоном. Добавить в полученный отвар лимонную кислоту, сахар и соль по вкусу. Охладить.

    свекольник по-еврейски. Шаг 3
  3. Огурцы и яйца нарезать мелким кубиком.

    свекольник по-еврейски. Шаг 4
  4. В каждую тарелку положить смесь из яиц, огурца и зелени кинзы, петрушки, укропа.

    свекольник по-еврейски. Шаг 5
  5. Залить окрошку свекольным бульоном, положить в каждую тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!

    свекольник по-еврейски. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник с фетой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Свекла - 500 г
  • Картошка - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Зелень - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
  • Яйца - 3 шт.
  • Лимонная кислота - 0.25 ч.л.

Рецепты свекольника

Свекольник по-деревенски

Приближается лето. Как хорошо в жаркие дни съесть тарелочку холодного свекольника с горячей картошечкой вприкуску. Свекла трется на терке и тушится на медленном огне с томатом. Отвар охлаждается, заправляется...

Свекольник по-деревенски
Свекольник с моцареллой

Рецепты свекольника

Рецепт свекольника с моцареллой с фото

Очень необычный рецепт свекольника с моцареллой оценят даже истинные гурманы. Такой суп внесет разнообразие в меню и станет прекрасным легким и освежающим блюдом для обеда в жаркий летний день....

Рецепты свекольника

Свекольник по-литовски

Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт....

Свекольник по-литовски

Видео приготовления свекольника на кефире

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
anastasiya74
anastasiya74

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

otoott
otoott

Именно свекольник по-еврейски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Люба Чигракова
Люба Чигракова

Опачки!
Теперь братик обрадуется свекольнику по-еврейски!

Диана Франц
Диана Франц

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

viktoriya95
viktoriya95

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще свекольник по-еврейски я не очччччень, но свекольник по-еврейски — на пятёрку)))

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Очень своевременно выставлен рецепт. Анна, Спасибо!

Лера Заянчковская
Лера Заянчковская

А на приготовление свекольника по-еврейски меня вдохновил рецепт recipecloud.ru/supy/svekolnik/svekolnik-v-multivarke. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

angelina76
angelina76

Приготовила!!!
Анна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

nyuta
nyuta

УУУХХХ вот это свекольник по-еврейски.
Супперрр…спасибо…

ofitit
ofitit

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

insai
insai

Спасибо!!!
свекольник по-еврейски СУПЕР!!!

ostyakova_78
ostyakova_78

Отличная тема:) уже в закладке.

Свекольник летний

Свекольник

Как приготовить свекольник летний

Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 5 шт. • Майонез 100 г • Горчица 2 столовые ложки • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Уксус 1 столовая ложка • Кислота лимонная 10 г • Свекла...