Уха из речного окуня

Рецепт от intinee

Домашняя уха из речного окуня - вкусное, легкое блюдо с чарующим ароматом.

Любите готовить уху? Попробуйте рецепт жюльена из красного окуня с крышечками из слоеного теста. Должно понравиться.

Рецепт ухи из речного окуня

Фото ухи из речного окуня.

Приготовление

  1. Уха из окуня - прекрасный вариант для обеденного стола. Приготовить ее дома не составит особого труда. Самое сложное и кропотливое - очистить окуней, и я считаю, что лучше эту работу отдать в сильные мужские руки.

  2. Окунь - это рыба, которая обладает нежным вкусом, и уха из нее получается наваристой, ароматной и низкокалорийной.

  3. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления ухи из речного окуня дома.

  4. Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, удалить жабры (отрезать головы) и тщательно вымыть.

    уха из речного окуня. Шаг 4
  5. Очистить и вымыть овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук - мелко, а морковь - соломкой.

    уха из речного окуня. Шаг 5
  6. В кипящую воду выложить подготовленные овощи.

    уха из речного окуня. Шаг 6
  7. Через 5 минут выложить соломкой нарезанный сладкий перец и, по желанию, острый. Варить при слабом кипении 15-20 минут. Добавить по вкусу соль со специями. Затем выложить окуней и продолжать варить еще 15 минут.

    уха из речного окуня. Шаг 7
  8. Диетическую и легко усваивающуюся уху разлить по тарелкам и сразу же подать на стол. Дома уха из речного окуня получается не хуже, чем на берегу реки...

    уха из речного окуня. Шаг 8
  9. Прекрасно сочетается с черным хлебом, ржаными сухарями или гренками.

    уха из речного окуня. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху из трех видов рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Быстрый суп 

Ингредиенты на шесть порций

  • Вода – 1,5 л
  • Окунь – 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Острый перец – 1-2 колечка
  • Соль со специями – по вкусу

Видео приготовления ухи из головы щуки

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alalatr
alalatr

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ilalyo1993
ilalyo1993

Уха из речного окуня конечно на любителя.
Но понравилось.

Полина Янкевич
Полина Янкевич

Попробовала приготовить уху из речного окуня.
Супер!!!
Спасибо intinee!
Вы профи!

Софья Бухарова
Софья Бухарова

Обязательно попробуйте http://recipecloud.ru/supy/ukha/domashnyaya-ukha-iz-morskogo-okunya, это вкусно.

dariya73
dariya73

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

vadruts
vadruts

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

rulficow1970
rulficow1970

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!