Венгерская уха

Рецепт от Анна Z

Любите готовить уху? Попробуйте рецепт рыбной венгерской похлебки халасли. Должно понравиться.

Рецепт венгерской ухи

Фото венгерской ухи.

Приготовление

  1. Рыбу чистим и потрошим. Отделяем филе, аккуратно выбираем косточки и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Голову, плавники, хвост и кожу заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и варим минут 15-20. Затем бульон процеживаем.

  3. Чистим и нарезаем лук и обжариваем его до золотистой корочки на сковородке.

  4. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу, а затем нарезаем на кубики.

  5. К луку добавляем паприку и через минутку томатную пасту и помидоры. Все вместе обжариваем минут 3-5.

  6. Нарезаем картофель и болгарский перец. Добавляем их в процеженный бульон и варим 5 минут. Затем добавляем кусочки филе и томатную поджарку. Солим, перчим и варим до готовности.

  7. В готовую уху добавляем нарезанную зелень.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху на костре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рыбный суп 

Ингредиенты на шесть порций

  • Семга 500 г
  • Картофель 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Красный сладкий перец 1 шт.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Вода 2,5 л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Томатная паста 2 столовые ложки

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
kuropatkina_81
kuropatkina_81

В общем, супер!!!
Анна-волшебница!!!

Горячёва Полина
Горячёва Полина

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

kuzyukova_93
kuzyukova_93

Спасибо!!!
венгерская уха СУПЕР!!!

Тома Боженкова
Тома Боженкова

Венгерская уха - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

padillis
padillis

Анна, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт ухи из судака с беломорскими мидиями, зашла к вам на страницу - теперь ещё и венгерской ухи придется готовить, у вас все так аппетитно.

Рыдванова Элла
Рыдванова Элла

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Кова Алеся
Кова Алеся

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать венгерскую уху, но вышло вкусно!