Любите готовить уху? Попробуйте рецепт рыбной венгерской похлебки халасли. Должно понравиться.
Фото венгерской ухи.
Рыбу чистим и потрошим. Отделяем филе, аккуратно выбираем косточки и нарезаем небольшими кусочками.
Голову, плавники, хвост и кожу заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и варим минут 15-20. Затем бульон процеживаем.
Чистим и нарезаем лук и обжариваем его до золотистой корочки на сковородке.
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу, а затем нарезаем на кубики.
К луку добавляем паприку и через минутку томатную пасту и помидоры. Все вместе обжариваем минут 3-5.
Нарезаем картофель и болгарский перец. Добавляем их в процеженный бульон и варим 5 минут. Затем добавляем кусочки филе и томатную поджарку. Солим, перчим и варим до готовности.
В готовую уху добавляем нарезанную зелень.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху на костре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рыбный суп
Рецепты ухи
Для первого бульона: рыба мелкая 1 кг Для второго бульона: белая рыба 500 глук репчатый 3 шт.петрушка (корень) Для третьего бульона: картофель 1 кгводка 25 гперец черный горошкомлавровый листстерлядь...
Рецепты ухи
Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб....
Рецепты ухи
Сибас 500 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 2 шт. • Лук-порей 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Укроп 1 пучок • Цукини 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Уха
При подаче уху из стерляди можно украсить тонкими кружками лимона, очищенного от кожицы и зерен, и мелконарезанным зеленым луком. Нежность рыбы, кислинка лимонного сока и свежесть зелени создают очень...
Уха
Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха это необходимое завершение удачной рыбалки....
Уха
Голец свежий (с хребтами, головой и хвостом) - 1 кг • Картофель - 250 г • Морковь - 250 г • Лук репчатый - 200 г • Вода - 2 л • Укроп свежий и сушеный - по вкусу • Соль, перец - по вкусу • Лавровый лист...
Уха
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Анна-волшебница!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо!!!
венгерская уха СУПЕР!!!
Венгерская уха - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Анна, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт ухи из судака с беломорскими мидиями, зашла к вам на страницу - теперь ещё и венгерской ухи придется готовить, у вас все так аппетитно.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать венгерскую уху, но вышло вкусно!
Уха