Чизкейк без выпечки с маскарпоне

• Простой рецепт чизкейков
• Время приготовления: 300 мин
• Порций: 8
• Калорий: 324 ккал
• Рецепт английской кухни
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин

Фото чизкейка без выпечки с маскарпоне.

Приготовление

1. Для начала измельчаем печенье при помощи блендера и добавляем к нему растопленное сливочное масло.

2. Перемешиваем масло с печеньем до образования крошки - это будет основа для чизкейка.

   

3. Теперь мы выкладываем основу в форму, распределяем ее равномерно по стенкам и утрамбовываем.

   

4. Теперь приготовим крем, и здесь я сразу хочу предупредить вас, чтобы вы использовали только качественный желатин, иначе ничего у вас не получится. Итак, желатин мы готовим согласно инструкции на упаковке: размачиваем, затем подогреваем до полного растворения гранул, охлаждаем. В отдельной миске смешиваем сливки с сахаром и хорошенько взбиваем. Затем добавляем маскарпоне и приготовленный желатин, аккуратно перемешиваем.

   

5. Выкладываем приготовленный крем на основу из печенья, разравниваем.

   

6. И отправляем в холодильник как минимум на 4 часа, но лучше на всю ночь. А утром украшаем свежими ягодами или фруктами и подаем к столу. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на восемь порций

• Печенье песочное — 300 г
• Маскарпоне — 500 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сливки 30-33% — 200 мл
• Сахар — 250 г
• Желатин — 20 г
• Вода — 100 г