Воздушный чизкейк

Потрясающе нежный сырный торт, который обожают и взрослые и дети. Самый простой, но элегантный, без добавок, просто песочная основа и творожный крем.

Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с миндалем. Должно понравиться.

Рецепт воздушного чизкейка

Фото воздушного чизкейка.

Приготовление

  1. В глубокую миску просеять 250 грамм муки, добавить 150 грамм масла, сахарную пудру, столовую ложку ванилина, 2 желтка и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

  2. Взять 8 яиц, отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром, добавить столовую ложку ванилина, 5 капель апельсинового ароматизатора творожный сыр, 50 грамм масла, молоко, пудинг и оставшуюся муку. Затем аккуратно ввести белки.

  3. Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто из холодильника, распределить его по форме для выпечки, затем сверху залить творожной массой. Выпекать 1 час.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малиновый чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Пудинг (порошковый) 100 г
  • Пшеничная мука 300 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Яйцо 8 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сахарная пудра 0,3 стак.
  • Ванильный сахар 2 ст.л.
  • Творожный сыр 1 кг
  • Молоко 1 стак.
  • Сахар 150 г
  • Соль 5 г
  • Ароматизатор апельсиновый 5 г

Рецепты чизкейков

Фисташковый чизкейк

Для крема: Сыр (Филадельфия) 550 гЯйца куриные 2 шт.Сливки 33%-ой жирности 150 млПаста ореховая (фисташковая) 70 гСахарная пудра 140 г...

Фисташковый чизкейк
Чизкейк клубничный

Рецепты чизкейков

Рецепт чизкейка клубничного с фото

Творожный сыр 300 г • Сыр Маскарпоне 50 г • Желатин 15 г • Песочное печенье 300 г • Масло сливочное 70 г • Молоко сгущенное 50 г • Сливки 100 мл • Клубника 300 г...

Рецепты чизкейков

Шоколадный чизкейк

Чизкейк с шоколадом для всех сладкоежек, вкусно с кофе и чаем! Приготовить совсем не сложно, попробуйте....

Шоколадный чизкейк

Видео приготовления тыквенного чизкейка

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
yoreritor
yoreritor

У меня вроде получилось!
спасибо!

2rare2die1998
2rare2die1998

Маргарита!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Галя Чурсина
Галя Чурсина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с воздушным чизкейком!

Яценко Соня
Яценко Соня

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

mamonova_74
mamonova_74

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маргарита, что так же вкусно.

sicoryind
sicoryind

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yidrelad
yidrelad

Маргарита, спасибо огромное за рецепт воздушного чизкейка!
делаю уже 5-й раз!

powhic2000
powhic2000

Ох, какая вкуснятина!

Миронова Надя
Миронова Надя

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Ненашева Алена
Ненашева Алена

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

nadyarnaya_76
nadyarnaya_76

Сделала воздушный чизкейк, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Чизкейк Зебра

Чизкейки

Как приготовить чизкейк зебра

Рецептов приготовления нежного сливочного американского десерта очень много, но этот чизкейк особенно красивый и вкусный. Чизкейк Зебра обязательно произведет незабываемое впечатление на ваших гостей....