Хачапури с сыром и вареным яйцом
- Простой рецепт хачапури
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 1095 ккал
- Кухня: Авторская
Я никогда не пробовала и не готовила хачапури по причине не любви моего мужа к жаренным сырам. И вот попался в одном блоге рецепт, который меня и заинтересовал. Не откладывая в долгий ящик, принялась за дело. Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. Но очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!
Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт менгрельских хачапури с сыром сулугуни. Должно понравиться.
Фото хачапури с сыром и вареным яйцом.
Приготовление
-
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем. Сыр и яйца трем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепешку, выкладываем начинку, края лепешки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее. Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета. Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом. Из этого количества у меня получилось 12 хачапури на среднюю сковородку. И приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури с творогом и сыром из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
- кефир 2 стак.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 4-5 стак.
- сыр твёрдый 150 г
- яйцо отварное 5 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- зелень 1 пучок
- майонез 3 ст.л.
Хачапури на мангале
Хачапури
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мареева спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт!
теперь хачапури с сыром и вареным яйцом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Мареева, рецепт замечательный! Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яйцом, тоже очень понравилось.
Хачапури с сыром
Хачапури