Хачапури с сыром и яйцом
- Простой рецепт хачапури
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1091 ккал
- Рецепт грузинской кухни
- Повод: На обед, На полдник
А умеете ли вы готовить настоящий хачапури? Этот вопрос должен ввести вас в ступор, так как в разных странах его делают по-разному. И нельзя сказать, что есть какой-то один классический рецепт.
Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт менгрельских хачапури с сыром сулугуни. Должно понравиться.
Фото хачапури с сыром и яйцом.
Приготовление
-
Займитесь тестом. В воду добавьте соль, дрожжи, сахар и масло. Всыпьте муку. Замешайте тесто. Немного смажьте его растительным маслом. Сделайте шар, уберите его под пленку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.
-
Теперь натрите сыр, смешайте его с яйцами.
-
Тесто раскатайте в лепешки шириной в 4 см. В центр каждой положите шарик сыра.
-
Затем слепите концы теста и переверните их вниз. Раскатайте лепешки толщиной в 3 см. Оставьте их на 15 минут.
-
Потом лепешки раскатайте еще раз в небольшую толщину. Разогрейте масло на сковороде.
-
Обжарьте хачапури в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Приятной дегустации!
На заметку
Я же предлагаю вам грузинский вариант того, как приготовить хачапури с сыром и яйцом. Он больше похож на хлеб, который идеально подойдет для любого застолья. Его подают к свежим салатам и наваристым супам. Каждая истинная грузинка знает этот рецепт, поэтому хачапури регулярно появляется на столе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури с творогом и сыром из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 1 кг
- Сыр адыгейский — 750 г
- Вода тёплая — 500 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Хачапури на мангале
Хачапури
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Даша, это просто волшебный рецепт хачапури с сыром и яйцом!
Сделала хачапури с сыром и яйцом всё было очень вкусно отличный рецептик
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Пробовала приготовить хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яйцом, подскажите что-нибудь попроще...
Хачапури с сыром
Хачапури