Хачапури с ветчиной и сыром

  • Простой рецепт хачапури
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 242 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Никто не откажется от ароматной выпечки с соленым сыром и сочной ветчиной. Показываю свою вариант рецепта хачапури с ветчиной и сыром для всей семьи!

Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт менгрельских хачапури с сыром сулугуни. Должно понравиться.

Рецепт хачапури с ветчиной и сыром

Фото хачапури с ветчиной и сыром.

Приготовление

  1. Подготовьте ингредиенты.

  2. Ветчину режем кубиками и обжариваем с луком и зеленью.

    хачапури с ветчиной и сыром. Шаг 3
  3. Снять с огня, добавить тертый сыр, а также специи.

    хачапури с ветчиной и сыром. Шаг 4
  4. Тесто раскатываем, режем на квадратики, делаем прорези (открытые хачапури получаться). Выкладываем начинку.

    хачапури с ветчиной и сыром. Шаг 5
  5. Лепим конвертики, выкладываем на пергамент или смазанный противень. Выпекаем в разогретой духовке минут 30.

    хачапури с ветчиной и сыром. Шаг 6
  6. Выпечка должны подзолотиться. Готовые хачапури с ветчиной и сыром подаем со сметаной. Приятного аппетита!

    хачапури с ветчиной и сыром. Шаг 7

На заметку

Хачапури бывают разными: закрытые и открытые, постные или нет. Мне нравится их делать с сулугуни, а не с брынзой. Кстати, для приготовления хачапури с ветчиной и сыром можно взять готовое слоеное тесто (дрожжевое или нет - вам решать). Кинза и петрушка добавят неповторимый аромат. Смотрим далее рецепт.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури с творогом и сыром из слоеного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на шесть порций

  • Тесто — 500 г (купите готовое - слоеное, например)
  • Ветчина — 150 г
  • Сулугуни — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Яйца — 1 шт.
  • Специи — По вкусу

Рецепты хачапури

Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Соль 2 г • Разрыхлитель 7 г • Сахар 5 г • Масло подсолнечное 30 мл • Масло сливочное 60 г • яйца 2 шт. • Сулугуни 100 г • Брынза 120 г • Сыр твердый 120 г • Мука 550 г • Кефир 220 мл...

Хачапури на кефире с сыром на сковороде
Быстрые слоеные хачапури с сыром

Рецепты хачапури

Рецепт быстрых слоеных хачапури с сыром с фото

Бывают ли хачапури с чем-то еще, кроме сыра, не знаю, возможно и бывают. Но вот я делала сегодня с сыром, поэтому и написала....

Рецепты хачапури

Хачапури с сыром и вареным яйцом

Я никогда не пробовала и не готовила хачапури по причине не любви моего мужа к жаренным сырам. И вот попался в одном блоге рецепт, который меня и заинтересовал. Не откладывая в долгий ящик, принялась за...

Хачапури с сыром и вареным яйцом

Видео приготовления хачапури с сыром сулугуни

Комментарии к рецепту

4 / 5
kandrashova_87
kandrashova_87

Вкуснятина, обожаю хачапури с ветчиной и сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ярославна :)

Ася Закирова
Ася Закирова

Хачапури с ветчиной и сыром просто вкусняшка!!!

Лаухина Дария
Лаухина Дария

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

gala
gala

Мама сделала хачапури с ветчиной и сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

olesya92
olesya92

Легко и вкусно!!!

kachmina_98
kachmina_98

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото хачапури с ветчиной и сыром очень аппетитно выглядит!!!

Вера Аханова
Вера Аханова

Потрясающий рецепт хачапури с ветчиной и сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

amazy
amazy

Попробуйте рецепт хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яйцом, это просто и вкусно.

anna
anna

Ярославна, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Хачапури

Хачапури

Как приготовить хачапури

Рецепт нашла в книге "Плюшки для Лелика", это первое, что я приготовила из этой чудесной книги. Очень вкусно, попробуйте и Вы....