Пирожки с колбасой в духовке
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 15
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы задумали испечь сдобу с несладкой начинкой, то присмотритесь к этому рецепту пирожков с колбасой в духовке - приготовленные просто, из привычных ингредиентов, они получаются очень вкусными.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с повидлом в духовке. Должно понравиться.
Фото пирожков с колбасой в духовке.
Приготовление
-
1. Перед тем как приготовить пирожки с колбасой в духовке, поставьте опару. Для этого возьмите теплое молоко, положите в него немного сахара, ложку муки и дрожжи. Когда опара забродит, добавьте желток одного яйца и подсолнечное масло.
-
2. В опару добавьте щепотку соли. Постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто. Количество зависит от влажности муки. Как только тесто отлипает от рук, сформируйте шар. Оставьте его в тепле, предварительно накрыв.
-
3. Пока подходит тесто (это займет 2 часа), приготовьте начинку для пирожков. Для этого отварите картофель. Разомните его со сливочным маслом. Колбасу натрите на крупной терке. Очистите лук, нарежьте его маленькими кубиками.
-
4. В сковородку влейте немного постного масла, пассеруйте в нем лук, затем выложите к луку колбасу. Обжаривайте все вместе, пока не зарумянится.
-
5. Остудите поджарку. Выложите ее к предварительно охлажденному картофельному пюре. Перемешайте.
-
6. Раскатайте тесто, выдавите из него кружки при помощи стакана.
-
7. Выложите на середину каждой заготовки начинку и морковку по-корейски. Слепите пирожок или воспользуйтесь специальным приспособлением для лепки фигурных вареников. Противень смажьте маслом, выложите на него пирожки. Дайте минут 15-20 постоять. Вилкой взболтайте яичный белок, смажьте им пирожки сверху.
-
8. Предварительно разогрейте до 180 градусов духовку. Поставьте в нее противень с пирожками. Выпекайте на протяжении 30 минут. Готовые пирожки подавайте теплыми. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами простой рецепт, как приготовить пирожки с колбасой в духовке. Чтобы сделать начинку для этих пирожков, необходимы самые простые ингредиенты, основу которых составляет картофельное пюре и поджаренная колбаса. Можно также добавлять и другие ингредиенты, чтобы разнообразить вкус и сделать его более необычным. Такие пирожки придутся по вкусу всем домочадцам, тем более, что они полезные, ведь запекаются в духовке, а не жарятся в подсолнечном масле. Дополнением к пирожкам могут стать овощи, зелень.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные пирожки в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Мука — 1 стак.
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи — 2 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Картофель — 2 шт.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Колбаса докторская — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковка по-корейски — 100 г
Пирожки с щавелем
Пирожки
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Алена! Спасибо за рецепт!
пирожки с колбасой в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
А вот ссылочка на рецепт пирожков домашних.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Алена, ваш рецепт пирожков с колбасой в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сижу сейчас, доедаю пирожки с колбасой в духовке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Какая красота…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Попробую приготовить пирожки с колбасой в духовке.
Пирожки домашние
Пирожки