Этот простой домашний штрудель с овощной начинкой и грибами можно делать на ужин и подать с интересным соусом, например - сливочным с черным молотым перцем. Набор овощей и грибов можно варьировать исходя из того, что имеется в наличии.
Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт яблочного штруделя. Должно понравиться.
Фото домашнего штруделя с овощной начинкой.
Перемешать сметану, муку, масло, соль и паприку, чтобы получилось мягкое тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
Лук мелко нарезать, поджарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить нарезанные грибы, капусту, морковь, горошек. Обжарить 2-3 минуты, чтобы овощи слегка обмякли. Приправить по вкусу, остудить.
Прогреть духовку до 200 С.
Разделить тесто на 2 части, раскатать и смазать край теста взбитым белком. На каждую половину теста выложить половину начинки, посыпать сыром поверх начинки. Свернуть штрудель рулетом. Выложить оба штруделя на противень, верх смазать взбитым желтком. Наколоть вилкой в нескольких местах.
Выпекать в разогретой до 200 С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую штруделя из творожного теста с вишневой начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Рецепты штруделей
Яблоко можно заменить на грушу. Для разнообразия вкуса и аромата добавьте корицу и измельченные орехи....
Рецепты штруделей
Кто-то подумает, что штрудель это сложный и трудоемкий рецепт, но это совсем не так! Главное хорошо приготовить тесто! И вкуснейший, ароматный штрудель станет вашим любимым десертом! А возможность комбинировать...
Рецепты штруделей
Рецепт этого штруделя меня поразил своей фруктовостью и азиатской ноткой, которую придают начинке специи. Сочетание куриного филе с мякотью манго для меня не новость, но тот, сырое что куриное мясо готовится...
Штрудели
мука - 250 г • масло сливочное - 70 г • масло растительное - 20 мл • вода - 80 мл • сахар - 50 г • соль - 1 щепотка • корица - по вкусу...
Штрудели
Очень мне захотелось вишневый штрудель из теста фило. тесто покупала.сделать тесто фило для меня это высший пилотаж:-)...
Штрудели
Белый хлеб 100 г • Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лимон 1 шт. • Яблоко 900 г • Миндаль 75 г • Изюм 100 г • Корица 1 ч.л. • Сахар 100 г • Соль на кончике ножа • Сметана...
Штрудели
Комментарии к рецепту
Mitkkaus_71, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень красивая и оригинальная подача домашнего штруделя с овощной начинкой.
Рецепт супер, спасибо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашнего штруделя с овощной начинкой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Прикольно, вот чего-чего, а http://recipecloud.ru/vypechka/shtrudeli/vishnevy-shtrudel я не готовила) надо попробовать.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Штрудели