Баварский яблочный торт

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 10
• Калорий: 344 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На полдник, На праздничный стол

Фото баварского яблочного торта.

Приготовление

1. Для приготовления теста нужно сперва смешать сливочное масло со 100 граммами сахара. Чтобы ингредиенты было легче смешивать, масло предварительно необходимо оставить при комнатной температуре, чтобы оно слегка размягчилось. Разотрите масло с сахаром вилкой или блендером.

2. Затем в тесто добавьте немного ванилина и постепенно введите муку. Вымешайте тесто ложкой или руками. В итоге должно получиться довольное плотное эластичное тесто, которое нужно распределить по форме для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом. В посуде для выпечки сформируйте бортики из теста.

   

3. Для начинки понадобится смешать творожный сыр с яйцами и ванильным экстрактом. Сюда же нужно добавить 100 грамм сахара, все хорошо взбейте блендером. Должна получиться абсолютно однородная нежная масса. Эту массу выложите на тесто в форме.

   

4. Яблоки очистите от кожуры и постарайтесь нарезать красивыми одинаковыми дольками. Яблоки нужно уложить спиралью внахлест (начиная от центра пирога), в форму поверх творожного крема. Сверху по вкусу можно присыпать яблоки корицей и сахаром. Выпекать торт первые 10 минут нужно при температуре 200 градусов, а затем еще около 20 минут при температуре 180 градусов.

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Необычные торты 

Ингредиенты на десять порций

• Сливочное масло — 150 г (мягкое)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Рикотта — 250 г
• Яблоки — 3 шт. (среднего размера)
• Корица — По вкусу
• Ванильный сахар — 5 г (или экстракт)