Капустная запеканка с мясом

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 65 мин
• Порций: 4
• Калорий: 622 ккал
• Рецепт европейской кухни

Фото капустной запеканки с мясом.

Приготовление

1. Капусту очистить от верхних листьев, сполоснуть холодной водой, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать, сложить в миску и обдать крутым кипятком. Через 3 мин отбросить капусту на дуршлаг. * Если вы готовите запеканку из молодой капусты, то ее обдавать кипятком не нужно.

2. Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь и лук нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить. Разогреть в большой сковороде растительное масло и обжарить овощи, 3-5 мин Добавить мясной фарш.

3. Фарш готовить, разминая комки вилкой, пока говядина не изменит свой цвет, примерно 6-7 мин Снять с огня и дать немного остыть.

4. В смазанную растительным маслом форму для запекания положить половину нашинкованной капусты, затем ровным слоем выложить весь подготовленный фарш. Сверху разложить оставшуюся капусту.

5. Развести MAGGI ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ в молоке.

6. Влить получившуюся смесь в форму с капустой. Сверху посыпать тертый сыр. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 30 мин

Рецепт из коллекции: • Мясная запеканка  • Запеканка из капусты 

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста 1 шт.
• Говяжий фарш 500 г
• Морковь 1 шт.
• Молоко 250 мл
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 1.5 ст.л.
• Чеснок 1 долька
• Сыр 60 г