Запеканка из яиц с ветчиной на молоке

• Простой рецепт запеканок
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 235 ккал
• Кухня: Авторская

Фото запеканки из яиц с ветчиной на молоке.

Приготовление

1. Сыр натереть на терке.

2. Лук мелко нарезать кубиками.

3. Петрушку порубить.

4. Колбасу или ветчину нарезать мелкими кубиками.

5. Лук обжарить на растительном масле.

6. Добавить колбасу и обжарить до румяной корочки.

7. Яйца хорошо взбить.

8. Посолить, поперчить.

9. Добавить молоко, остывшую жаренную колбасу, сыр, петрушку.

10. Все хорошо перемешать.

11. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

12. Вылить полученную смесь в форму, посыпать сыром и поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.

Ингредиенты на три порции

• #Булочка - 180 г
• Ветчина - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 6 шт.
• Молоко - 250 мл
• Твёрдый сыр - 200 г
• Петрушка - 1 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.

Для опсыпки:

• Твёрдый сыр - 50 г
• Сливочное масло - 50 г
• Панировочные сухари - 20 г