Лечо из кабачков на зиму
- Простой рецепт лечо
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 68 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из баклажанов на зиму. Должно понравиться.
Фото лечо из кабачков на зиму.
Приготовление
-
Подготовим овощи, тщательно их промойте. Морковь почистить и нарезать очень тонкой соломкой, кабачки режем кружочками, лук порезать полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой.
-
Помидоры ошпарьте и снимите с них шкурку. Далее пропустите через мясорубку или блендер.
-
В нагретую кастрюлю налейте пятую часть растительного масла, положите лук и морковь.
-
Когда овощи размякнут добавьте перец и кабачки. Посолите и тушите 5 минут на среднем огне.
-
Теперь влейте сюда же томаты, добавьте сахар и чеснок. Тушите 15-20 минут на мелком огне. За 5 минут до готовности влейте уксус, размешивая лечо.
-
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки стоит перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
На заметку
Классический рецепт приготовления лечо из кабачков на зиму. Ничего сложного, поверьте. Рекомендую заранее заготовить и стерилизовать баночки для лечо. Исходя из данных в рецепте ингредиентов получается 6 баночек замечательной закуски на зиму. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо с грибами на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,2 кг
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло растительное — 150 мл
- Уксус — 18 мл
- Соль — 30 г
- Сахарный песок — 1 ст.л.
Лечо из перца на зиму
Лечо
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят лечо из кабачков на зиму
Спасибо за прекрасную идею
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Bespalko_90, умничка!
Какой аппетитный рецептик лечо из кабачков на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила вкусно
А еще посмотрите ссылочку лечо с кабачками и кетчупом на зиму recipecloud.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-kabachkami-i-ketchupom-na-zimu.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо, bespalko_90!
Ваш рецепт лечо из кабачков на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Лечо из кабачков
Лечо