Лечо из помидор с луком и перцем
- Простой рецепт лечо
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 50
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Авторская
У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо!
У каждой хозяйки на подхвате должно быть лечо, это мое конечно такое мнение. Например зашли друзья, вы отварили картофель и открыли баночку с этой ароматной и вкусной закруткой. Ужин готов. Сейчас я напишу как я готовлю лечо из перца и помидоров.
Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо. Должно понравиться.
Фото лечо из помидор с луком и перцем.
Приготовление
-
Подготавливаем овощи: моем томаты, перчики, очищаем репчатый лук.
-
Помидоры разрезаем на 4 аккуратные части. Желательно, чтобы они были не слишком мягкими
-
Перец очищаем от семян и также разрезаем на 4 части.
-
Лук нарезаем полукольцами. Мельче не нужно. Разогреваем масло (чтобы было горячее, но не кипело). Смешиваем уксус с сахаром и солью, а потом и с маслом. Это маринад.
-
Смешиваем. Заливаем подготовленные овощи горячим маринадом и оставляем на 6 часов.
-
Ставим овощи на огонь. После того как блюдо закипело, проварите его еще около 20-25 минут.
-
В стерилизованные банки выливаем горячую закуску и немедленно ее закатываем. Банки до этого у вас должны быть помытые и прокаленные или простерилизованные. Скажу небольшой секрет. Я их ставлю в духовку и держу минут пять. Как видите долго не нужно с ними играться. Кипящим расфасовать в банки.
-
Лечо готово, кушайте на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лечо на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пятьдесят порций
Для маринада:
- Подсолнечное масло - 300 мл
- Уксус - 60 мл
- Сахар - 250 г
- Соль - 2 ст.л.
Лечо с кабачками
Лечо
Комментарии к рецепту
Спасибо palamarchuk_89…)
лечо из помидор с луком и перцем только начала готовить:)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Обязательно приготовлю!
palamarchuk_89, спасибо!
В общем, лечо из помидор с луком и перцем супер!
Автор-волшебница!!!
Красотищаа!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
УРА!!! Свершилось! Я сделала лечо с фасолью. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Это было превосходно...
чуть лечо из помидор с луком и перцем вместе с пальцами не слопала)
Palamarchuk_89…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лечо из помидор с луком и перцем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Лечо с фасолью
Лечо