Чебуреки вкусные

• Простой рецепт чебуреков
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 20
• Калорий: 287 ккал
• Кухня: Авторская

Фото чебуреков вкусных.

Приготовление

1. Для начала приготовить тесто, для этого вскипятить 1 стакан воды, слегка присолить воду и влить растительное масло (2 ст. л). Понемногу всыпать 1/2 стакана муки, постоянно помешивая, чтобы получилось гладкое тесто. Тесту дать немного остыть. Влить водку и слегка взбитое яйцо. Все хорошо вымесить до однородности. По-немногу всыпать оставшуюся муку. Тесто должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. Оставить тесто на 1 час, настояться.

2. Смешать два вида фарша, посолить, приправить перцем. В блендере размолото лук, чеснок, кинзу и кефир. Вылить полученную смесь в фарш. Все хорошо перемешать.

3. После того как тесто настоялось, разрезать его на 4 части. Из каждой части скатать колбаску. Отрезать от колбаски небольшие кусочки равной величины и раскатывать тонкие лепешки толщиной около 3 мм.

   

4. На одну половину выложить фарш, толщиной около 5 мм, накрыть второй половинкой и скрепить края.

   

5. Жарить до золотистого цвета, по нескольку минут с каждой стороны.

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Вкусные рецепты  • Красивые рецепты  • Вкусные закуски 

Ингредиенты на двадцать порций

• 250 г говяжьего фарша
• 250 г свиного фарша
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок кинзы
• 1/2 стак. кефира
• соль и перец
• 1 стак. воды
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 стак. муки
• 1 ст.л. водки
• 1 яйцо
• растительное масло для жарки