Куриный холодец с желатином

Рецепт от Кристина Савина

Куриный холодец замечательная закуска на праздник. Застывает холодец с желатином быстро. Готовый холодец украсить веточкой укропа.

Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца порционного. Должно понравиться.

Рецепт куриного холодца с желатином

Фото куриного холодца с желатином.

Приготовление

  1. Курицу вымыть, разрезать на куски. Чеснок почистить, измельчить. Морковь очистить.

  2. Курицу поставить варить. Снять пену. Добавить неочищенный лук, морковь, перец, корень сельдерея, лавровый лист, соль. Все перемешать и варить 60 минут.

  3. Из бульона достать овощи, лавровый лист, корень сельдерея, курицу. Бульон процедить. Затем разведенный желатин влить в бульон и помешать. Дать закипеть, выключить. Отделить мясо от костей, нарезать кусочками. Морковь порезать кружочками.

  4. В форму разложить кусочки курицы, морковь, чеснок и залить бульоном с желатином. Накрыть форму. Поставить в холодильник.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодец из рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуски из курицы  • Холодные закуски 

Ингредиенты на шесть порций

  • Курица 2 кг
  • Желатин 25 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Черный перец горошком 10 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 4 шт.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
oghickot
oghickot

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Мезина София
Мезина София

Как вкусно! Я полюбила куриный холодец с желатином с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

noutrinc
noutrinc

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

upofas
upofas

Спасибочки за вкусняшку

letnyaya_91
letnyaya_91

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

sinchuk_82
sinchuk_82

Спасибо!!!
куриный холодец с желатином СУПЕР!!!

Борцова Аська
Борцова Аська

Пробовала приготовить холодец новогодний, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

rurtinser
rurtinser

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Антонина Галла
Антонина Галла

Спасибо Кристина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

vera86
vera86

Какая красота…