Фриттата с фаршем и спагетти
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 275 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Фриттата - итальянская яичница, которая часто готовится с добавлением пасты, различных соусов или овощей.
Рецепт от шеф-повара Джино Д'Акампо.
Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт спагетти с фаршем. Должно понравиться.
Фото фриттаты с фаршем и спагетти.
Приготовление
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить овощи на оливк.масле примерно 5 минут. Добавить фарш и продолжать обжаривать, постоянно помешивая, пока весь фарш не поменяет цвет. Влить томатный соус, добавить соль и перец по вкусу. Готовить на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая. Спагетти отварить в кипящей подсоленой воде до состояния аль-денте. Слить с них воду и переложить в сковороду с мясным соусом, перемешать и дать остыть до чуть теплого. Яйца разбить в миску, слегка взболтать вилкой, добавить тертый сыр и петрушку и влить к спагетти с соусом, хорошо перемешать.*В зависимости от того, какого размера яйца, регулируйте их количество, может потребоваться больше. Переложите блюдо в форму для духовки, слегка смазанную маслом, разровняйте. Запеките в духовке при 180 градусах до румяности (15-20 минут). Выньте из духовки, слегка остудите и подавайте!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фриттату из спагетти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц
Ингредиенты на пять порций
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- фарш говяжий 500 г
- соус томатный (пассата) 400 г
- спагетти 300 г
- яйца 4 шт. (крупных)
- сыр тёртый (пармезан) 50 г
- свежая петрушка
- оливковое масло
- соль, молотый чёрный перец
Фриттата с цукини и томатами
Омлет
Комментарии к рецепту
Кульно
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо большое за рецепт, kuzmicheva_73.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Кому посчастливилось отведать фриттату с фаршем и спагетти — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рецепт весьма кстати!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
В выходные сделала оливковую фриттату со сладким картофелем и красным луком по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Kuzmicheva_73, большое спасибо за рецепт фриттаты с фаршем и спагетти!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Kuzmicheva_73,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту фриттаты с фаршем и спагетти.
Получилась вкуснятина!
Фриттата с помидорами
Омлет