Торт из куриной печени с морковью

• Простой рецепт печеночного торта
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 535 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта из куриной печени с морковью.

Приготовление

1. Куриную печень промыть, очистить от пленочек, измельчить с помощью блендера.

2. К измельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошенько перемешать.

3. На сковороде, разогретой и смазанной маслом, из получившегося печеночного теста испечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех сторон.

4. На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук, овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 минут до золотистого цвета на растительном масле.

5. Торт выложить следующим образом: лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей, сверху снова положить смазанную майонезом лепешку, продолжать до тех пор, пока не закончатся лепешки и начинка, последний слой смазать майонезом и украсить петрушкой.

6. Торт из куриной печени с морковью можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуски из курицы  • Закуска из моркови 

Ингредиенты на восемь порций

• 800 г куриной печени
• 300 г майонеза
• 250 мл молока
• 200 г моркови
• 200 г муки
• 3 яйца
• 2 головки репчатого лука
• петрушка
• соль