Торт из печени

Рецепт от Оля Гриневская

Торт из печени приготовлен с начинкой из сыра и грибов.

Любите готовить печеночный торт? Попробуйте рецепт печеночного торта из куриной печени. Должно понравиться.

Рецепт торта из печени

Фото торта из печени.

Приготовление

  1. Очистить печень от пленок, промыть и замочить в молоке на 2 часа.

  2. Затем печень измельчить в блендере до состояния кашицы. Посолить, поперчить, добавить взбитые яйца, сметану. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось не очень жидкое, как на оладьи. Перемешать.

  3. Полученную смесь тонким слоем налить на смазанную маслом сковородку и жарить с обеих сторон.

  4. Начинка: нарезать грибы и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить. Зеленый лук помыть, мелко нарезать, смешать с грибами. Сыр натереть на крупной терке. Сметану смешать с майонезом.

  5. Собираем торт из печени: уложить первый блин на плоскую тарелку, верх смазываем заправкой из майонеза и сметаны. Выкладываем часть начинки, разравниваем. Повторяем по количеству блинчиков.

  6. Последний блинчик обмазываем сметано-майонезным соусом и обсыпаем торт из печени сыром.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блинно-печеночного торт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуски из сыра  • Закуска из шампиньонов 

Ингредиенты на восемь порций

Блинчики из печени:

  • 600 г печени говяжьей
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • мука

Начинка:

  • 150 г сыра "российского"
  • 600 г шампиньонов свежих
  • пучок зеленого лука
  • 50 мл сметаны
  • 50 мл майонеза.

Комментарии к рецепту

4 / 5
gaikovich_87
gaikovich_87

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю печеночный торт)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Диана Емелина
Диана Емелина

Я приготовила печеночный тортик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

roraredio
roraredio

Мммммммм, вкусняга какая!

Тоня Чуднова
Тоня Чуднова

Вот ссылка на новый рецептик печеночного тортика.

vvvvzhzhzhzhzh_94
vvvvzhzhzhzhzh_94

У меня печеночный тортик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Оля, спасибо за рецептик печеночный тортик!!!

ofundinto
ofundinto

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

dedrirti2001
dedrirti2001

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

rulolyi
rulolyi

УУУХХХ вот это печеночный торт.
Супперрр…спасибо…