Маленькие слоеные пирожки в греческом стиле - фета, зелень и тесто фило. Подать хорошо с соусом из натурального йогурта с тертым свежим огурцом и мятой.
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Фото самсы с фетой.
В миске хорошо перемешать фету, мяту, кинзу и сметану. На каждый лист фило положить по 1 ложечке. Свернуть треугольниками. Начинайте с уголка, сделав маленький треугольник и складывайте его из стороны в сторону несколько раз, как бы заворачивая в несколько слоев, пока весь лист фило не уйдет.
Жарить в горячем растительном масле 5 минут. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавать лучше сразу, в горячем виде.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую узбекскую самсу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие закуски
Самса
Самса
Рецепты самсы
Нежное и хрупкое тесто фило требует аккуратности и быстроты в работе. Чтобы листы не высыхали, накрывайте их влажным полотенцем в процессе формирования выпечки....
Рецепты самсы
Для меня приготовление таких слоеных конвертиков с мясом всегда представлялось простым процессом. Но ровно до тех пор, пока я лично не попробовала сделать самсу. Сейчас, как говорится, рука набита и потому...
Рецепты самсы
Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!...
Самса
Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Баранина 250 г • Тыква 100 г • Лук репчатый 150 г • Масло сливочное 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Черный тмин 1 ст.л. • Зира 1 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Самса
Для теста: Мука - 2.5 ст. (стак. 240 мл)Вода - 200 млСоль - 0.5 ч.л.Масло сливочное - 70 гУксус любой -1 ст.л. Начинка: Сыр рассольный - 200 гЛук зеленый - 2 пераКинза - несколько веточекСоль - по вкусуРастительное...
Самса
Тесто слоеное - 500 г • Баранина (или жирная говядина) - 350 г • Зелень сельдерея - 1/2 пучка • Лук репчатый - 3 шт. • Петрушка - 1/2 пучка • Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. • Соль - по вкусу...
Самса
Комментарии к рецепту
Я еще не делала самсу с фетой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Лиман, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Лиман!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
recipecloud.ru/zakuski/samsa/samsa-ulitka готовила, а вот самсу с фетой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Самса