Самса с сыром

Name: самса с сыром
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука - 2.5 ст. (стак. 240 мл); Вода - 200 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Масло сливочное - 70 г; Уксус любой -1 ст.л.; Сыр рассольный - 200 г; Лук зеленый - 2 пера; Кинза - несколько веточек; Соль - по вкусу; Растительное мало - 1 ч.л.; Перец черный - по вкусу; Яйцо для смазки.

Рецепт от Шемелина Саша

Простой рецепт самсы
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 14
Калорий: 299 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт слоеной самсы с сыром. Должно понравиться.

Фото самсы с сыром.

Приготовление

Предлагаю попробовать необычную самсу с рассольным сыром (сулугуни, адыгейский, брынза домашняя). Необычная и нежная начинка с молочным привкусом понравится вам и вашим близким. Тесто можно приготовить любое или взять готовое слоеное.
Ингредиенты:
Зелень мелко нарезать, ее можно совсем не добавлять в начинку.
Сыр натереть на крупной терке и смешать с зеленью. Слегка посолить, поперчить и влить чайную ложку растительного масла. Равномерно смешать начинку.
Из всех ингредиентов замесить тесто. Дать ему отлежаться в холодильнике минут 15.
Тесто нарезать на кусочки и каждый кусочек раскатать в круглую лепешку. В центр лепешки выложить начинку.
Залепить в форме треугольной самсы.
Сложить полученную самсу на противень. Смазать яйцом и посыпать чернушкой. Выпекать до румяного цвета минут 20-25.
Готовую самсу сбрызнуть водой и дать полежать под полотенцем несколько минут. Затем можно подавать к чаю.
Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу с ветчиной и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Закуски из сыра

Ингредиенты на четырнадцать порций

Для теста:

Мука - 2.5 ст. (стак. 240 мл)
Вода - 200 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Масло сливочное - 70 г
Уксус любой -1 ст.л.

Начинка:

Сыр рассольный - 200 г
Лук зеленый - 2 пера
Кинза - несколько веточек
Соль - по вкусу
Растительное мало - 1 ч.л.
Перец черный - по вкусу
Яйцо для смазки.

Рецепты самсы

Самса с сыром для ленивых

Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т. е длинные...

Рецепты самсы

Рецепт самсы с курицей и сыром с фото

Этот простой рецепт самсы с курицей и сыром вам обязательно понравится, ведь на готовку уйдет вовсе не так много времени, как может показаться, а само блюдо получится очень вкусным и сытным!...

Рецепты самсы

Самса с сыром на воде

Аппетитные слоеные пирожки с сыром сулугуни. Приготовь и лакомись! Хотя блюдо требует немало времени и усилий, оно того стоит! Домашние обожают самсу и приходится делать ее довольно часто, поэтому я уже...

Видео приготовления джизакской самсы

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

ongangi

Красотищаа!

angelina76

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Любимая Мирослава

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

annayaki

Я еще не готовила http://recipecloud.ru/zakuski/samsa/samsa-s-syrom-na-vode. Вкуснятина необычная.

tengorith

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Вера Глазырина

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Кристина Илюхина

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем самсу с сыром пробовать))))

titrowenc2000

Спасибо за рецепт самсы с сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Самса

Как приготовить самсу

мука — 500 г • соль • вода — 250 мл • яйцо — 1 шт. • тыква — 200 г • лук репчатый — 2 шт. • сало курдючное — 70 г • черный перец • зира — 1 ч.л. • масло растительное — 40 мл • желтки — 1 шт....