Маленькая самса
- Простой рецепт самсы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 246 ккал
- Рецепт кавказской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Маленькая аккуратная самса вот она настоящая домашняя выпечка, приготовленная с любовью. Самса состоит из вкусного теста и мясной начинки с луком, зеленью и специями. Очень аппетитно!
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Фото маленькой самсы.
Приготовление
-
В глубокую тарелку вливаем теплую воду. Вбиваем яйца и добавляем масло.
-
Постепенно засыпая муку, взбиваем массу венчиком.
-
Масса должна получится однородной.
-
Замесите тесто, разделите его на три равных части. Накройте их полотенцем и оставьте на столе на 1 час.
-
Приготовим начинку. Мелко нарезаем баранину и смешиваем с измельченной петрушкой и луком. Добавляем специи, перемешиваем.
-
Раскатываем на столе один кусок теста в тонкий пласт. Смазываем его растопленным сливочным маслом, а сверху выкладываем еще один пласт.
-
Таким же образом выкладываем третий пласт. Скручиваем тесто в плотный рулет.
-
Нарезаем рулет кусочками толщиной 2 см. Каждый кусочек немного раскатываем.
-
Кладем в центр начинку.
-
Формируем маленькую треугольную самсу, защипнув края.
-
Далее перекладываем самсу на противень и запекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов. Предварительно смажьте выпечку желтком и присыпьте кунжутом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами замечательный способ, как приготовить маленькую самсу в домашних условиях. Первым делом понадобится простое тесто из муки, яиц, масла и воды. Подошедшее тесто раскатывается в пласты, после чего накладывается слоями друг на друга. Для начинки рекомендую использовать баранину, лучшего мяса не найти. Удачи в приготовлении!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из яиц
Ингредиенты на десять порций
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 200 г
- Вода теплая — 2 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 8 стак.
- Баранина — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль и перец — По вкусу
Слоеная самса
Самса
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще маленькую самсу я не очччччень, но маленькую самсу — на пятёрку)))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маленькую самсу
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Готовила недавно самсу улитка, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Самса с мясом
Самса