Самса с сыром для ленивых
- Простой рецепт самсы
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Авторская
Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т. е длинные прямоугольные. В качестве сыра применяется рассольный сыр типа сулугуни. Возможно для ужина это слишком калорийное блюдо, но они замечательно ушли вслед за крепким чаем. Хотя. все в этом мире относительно. Жирность белых (рассольных) сыров достигает всего 22 проценов. А чтобы долго не возиться я взял готовое мороженное слоеное тесто.
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт слоеной самсы с сыром. Должно понравиться.
Фото самсы с сыром для ленивых.
Приготовление
-
Почему для ленивых? Очень просто, очень быстро, весьма вкусно.
-
Все очень просто. Разморозьте тесто, не забыв посыпать стол мукой. Лучше прикрыть пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
-
Порежьте мелко сыр. Разбейте одно яйцо.
-
Насыпьте соль, перец, чабрец и хорошенько перемешайте.
-
Раскатайте тесто до размеров 30 на 40 сантиметров.
-
Выложите начинку двумя колбасками на половину теста.
-
Прикройте тесто второй частью. Сделайте проколы вилкой. Хорошенько сдавите края тесто вокруг начинки, чтобы весь воздух вышел.
-
Разрежьте тесто между двух частей. Выложите подготовленную самсу на противень на пекарскую бумагу, предварительно посыпанную мукой. Во втором яйце отделите желток от белка. Добавьте в желток пару чайных ложек воды и размешайте его. Смажьте самсу яйцом очень тщательно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов на средней полке в течение 30 минут. Лучше всего есть самсу практически остывшей (может слегка теплой) Самса замечательно идет вместе с крепким сладким черным чаем.
-
Важно Конечно, лучше, если вы сделаете слоеное тесто самостоятельно. Для меня, например, покупное тесто не самое лучшее, я люблю тесто несколько погрубее, чем предлагается в магазинах. Но, учитывая название мы использовали именно покупное тесто. Лучше всего использовать рассольный сыр, так как он получается вкуснее.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу с ветчиной и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Закуски из сыра
Ингредиенты на одна порция
- тесто слоеное - 1 пласт
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- тимьян - 1 щепотка
Самса узбекская
Самса
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ninotils, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех самсы с сыром для ленивых.
Огромное Вам спасибо!!!
самса с сыром для ленивых — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Ninotils,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту самсы с сыром для ленивых.
Получилась вкуснятина!
У меня самса с сыром для ленивых прямо как на картинке!
получилось шикарно, ninotils спасибо за рецептик!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю самсу с сыром для ленивых в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Посмотрите здесь тоже про самсу с сыром на воде.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю самсу с сыром для ленивых уже полгода, все супер!
Самса ленивая
Самса