Самса с курицей и грибами
- Простой рецепт самсы
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Авторская
Очень нежная, ароматная и сытная выпечка с начинкой. Это блюдо пришло к нам из азиатской кухни и прочно прижилось. В качестве начинки в этот раз хочу использовать курицу и грибы.
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы с курицей на кефире. Должно понравиться.
Фото самсы с курицей и грибами.
Приготовление
-
Замороженное масло потрите в муку, добавьте соль и перемешайте.
-
Влейте холодную воду и замесите тесто. Отправьте его на полчаса в холодильник.
-
Порежьте куриное филе на мелкие кубики.
-
Также порежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде в течение 10 минут, посолив и поперчив. Затем добавьте кусочки куриного филе, мускатный орех, порезанный соломкой чернослив, жарьте еще минут 10-15. Остудите начинку, добавьте тертый сыр.
-
Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую из которых выложите равными частями начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
На заметку
Очень сытная и вкусная выпечка. Замесите тесто из масла, щепотки соли, муки и воды. Уберите его на некоторое время в холодильник. Обжарьте на сковороде грибы с луком, добавьте курятину, мускат, чернослив и специи. Когда начинка остынет, добавьте тертый сыр. Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую выложите начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку на 45 минут. Вот и весь рецепт, как приготовить самсу с курицей и грибами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самсу по-арабски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски из курицы • Закуска из шампиньонов • Закуски с грибами
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 350 г
- Сливочное масло — 120 г
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Чернослив — 50 г
- Сыр — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Желток — 1 шт.
- Мускатный орех молотый — 2 Щепотки
- Растительное масло — По вкусу
- Кунжут — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Самса с фетой
Самса
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Просто замечательно…
Какой интересный рецепт самсы с курицей и грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://recipecloud.ru/zakuski/samsa/samsa-s-fetoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Вкусно)) меня захвалили
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень вкусный рецепт самсы с курицей и грибами, буду рада воспользоваться рецептом.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала самсу с курицей и грибами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Самса Улитка
Самса